Broccoli affogati (vrocculi affucati) By Giovanna Bianco 19 novembre 2015 [...]
L’hummus di zucca arrosto e tofu è una variante del classico hummus di ceci, la nota salsa medioorientale a base di ceci e tahina, la pasta di sesamo. Perfetta da spalmare su crostini, [...]
. Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune fette già tagliate. Ogni formaggio posto sul vassoio di servizio dovrà avere accanto il suo coltello. [...]
Maezumi (Toshiyuki Nishida) a Abby (Brittany Murphy): "Una ciotola di ramen racchiude in se un intero universo: la vita del mare, le montagne, la terra; tutto in perfetta sintonia e armonia. [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pasta polpette e mozzarella per la gioia dei bambini! Questa e’ una pasta fatta in casa ma la ricetta si adatta bene anche ad un formato [...]
Siete alla ricerca di un primo piatto particolare? Guardate questi conchiglioni ripieni. Sono farciti con un ragù di funghi porcini e polpa di salsiccia e infine gratinati in forno, un [...]
. Continuando la serie dei capitoli dedicati al galateo della tavola ci occupiamo ora del modo in cui si servono e si mangiano le uova e alcune verdure che pensiamo possano creare dei problemi [...]
Io sopporto a fatica il freddo e tendo al letargo non appena la temperatura scende sotto i dieci gradi, ma esiste un modo per risollevare le sorti di una giornata di nebbia e venticello [...]
C’era aria di scommessa quest’anno per gli associati del Club d’Excellence degli Importatori Italiani di grandi vini e Champagne. Scommessa che il pubblico ha voluto premiare, [...]
L’ennesimo e geniale colpo di marketing del Consorzio di Tutela del Bardolino Chiaretto, alias Angelo Peretti e Paola Giagulli. Dodici tappe in altrettante pizzerie italiane, tutte [...]
Indirizzo: Tenuta di Fontanafredda - via Alba 15 a Serralunga d'Alba (Cuneo). Nel cuore delle Langhe, territorio tra i più gourmet d’Italia per vini, formaggi, tartufo, carni, trovate la [...]
Io giro per fiere del vino il meno possibile, limitandole allo strettissimo indispensabile. Potendo, preferisco altre modalità di socialità ricreativa allo stare in piedi tra i banchetti a [...]
Brave alle vincitrici di questo mese!!! Pizza di farina di castagne con crescenza, funghi e speck del blog Deliziosa Virtù Torta barbabietole e cioccolato del blog Cakes & Co. [...]
Domenica, grazie ad amici, sono stato a far funghi nella provincia di Caserta.Che passeggiata!! Quando andate a "caccia" di funghi fatelo sempre assieme ad un esperto. Non andate mai da [...]
I funghi ripieni cotti in padella mi piacciono molto. Dopo quelli "classici" e quelli ripieni di broccoli siciliani e caciocavallo Silano, oggi propongo i funghi ripieni di un composto di zucca, [...]
Un classico della stagione, il risotto con i funghi porcini, in questa versione abbinato ai fiori di zucca. Procedimento Ammollate i funghi secchi in acqua tiepida. Versate in una casseruola 1,2 [...]
Il minestrone con la Pale Ale, la zuppa di cipolle con il Beaujolais, la vellutata di funghi con la Saison: trenta abbinamenti perfetti tra zuppa e alcolici.
Filetto di manzo con purè di patate su decoro di spaghetti . La patata (Solanum tuberosum) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanaceae (dicotiledoni), originaria [...]
Arrosto di bovino con funghi champignonIngredienti :1,200 Kg polpa di bovino scelta2 carote; timo1 cipolla bianca1 gambo di sedano200 ml vino bianco2 cucchiai brodo granulare vegetale, [...]
In compagnia della curiosa Alice e dello scontroso Brucaliffo, oggi vi presento queste squisite polpette crudiste. Perchè sono di dimensioni così irregolari, vi chiedete. Perché, come dice [...]
I funghi porcini sono un ingrediente tipico di questo periodo dell'anno: facili da trovare dal nostro fruttivendolo di fiducia, sono perfetti per essere inseriti all'interno di ricette [...]
Chi ha detto che chi sia vegetariano debba necessariamente rinunciare ad un buon piatto di lasagne? Quelle che vi propongo oggi, ai funghi, risultano essere un'ottima alternativa a quelle [...]
Sempre senza glutine, ecco un’insolita combinazione di sapori Ingredienti per 2 persone: 200 g spaghetti di grano saraceno 4 foglie medie di salvia 2 noci una manciata di funghi porcini [...]
Un primo piatto dal gusto deciso, per chi ama i sapori intensi. Ingredienti per le tagliatelle: 300 g di farina di farro 3 cucchiai di farina di semi di lino 3 cucchiai di olio evo 9 cucchiai di [...]
Si sarebbe dovuta chiamare “Kinoko to okara no kabocha”: zucca Kabocha con okara e funghi. Corso full immersion di giapponese per tutto l’inverno. Lingua difficile, ma [...]