Risultati: 624 per farinata
Mai avrei pensato ad un abbinamento simile, polpo e ceci, l’avreste mai detto? O l’avete già provato? Fatto sta che quando ho letto questa ricetta di Cotto e Mangiato mi sono [...]
Oggi sarò veloce, anzi velocissima... vi lascio un piatto gustoso da preparare quando..... quando vi prende "quella voglia", di una merenda ricca, di un piatto veloce e unico, un antipasto, di [...]
Nata sugli scudi delle legioni romane o nelle stive delle galee genovesi di ritorno dalla Meloria, la farinata di ceci è senza dubbio uno dei piatti che hanno lasciato un segno nella storia [...]
Metti uno stampo a forma di pesce e un po’ di avanzi da assemblare, metti due ometti che tornano affamati da un allenamento in mtb sui Colli Euganei, metti tanta tanta voglia di vacanze e [...]
Non chiamatela solo farinata… Essì, perché questa non è la ricetta di una regione, di una riviera o di una città, ma di un quartiere. Solo a Sestri Ponente (Genova) infatti quando si [...]
Lo so che ci sono già tantissime versioni di questa ricetta, ma è così bella e buona, e soprattutto semplice che non ho potuto rinunciare alla voglia di condividere con voi questa bontà! [...]
Della Farinata genovese e la sua storia vi avevamo già parlato e la ricetta la trovate qui.Oggi vi proponiamo una variante con cipolla davvero gustosa che vi sorprenderà …Buona giornata a [...]
Ieri siamo stati in una frazione sopra Brusasco a trovare un'amica che ha organizzato una bellissima giornata iniziata conuna lunga passeggiata fra le colline......alla scoperta di piante e [...]
Skippato l’affollatissimo weekend siete finalmente a Slow Fish, il salone del pesce sostenibile di Slow Food. Dopo Roma e Milano, potrebbe tornarvi utile l’elenco dei 10 low-cost [...]
Questa è una variante, in mio stile, della famosa farinata. Ingredienti: 4 cucchiai di fiocchi di patate 3 cucchiai di evo 2 cucchiai di farina di lupini 2 cucchiai di farina di fave 2 cucchiai [...]
La focaccia è la più famosa tra le ricette tipiche della cucina genovese. Chi non conosce la celebre focaccia che si trova nelle panetterie dei vicoli genovesi? O la celebre [...]
I piatti tipici presenti a Sale&Pesce 2011. Molti sono i prodotti ittici e salati della tradizione presenti a Sale&Pesce.I prodotti presenti a Sale&Pesce: pesce fresco, frittura di pesce, [...]
Una volta che si va a caccia di asparagi non si riesce a smettere più di farlo Non avevo mai fatto una farinata, anche se semplice con il rosmarino mi piace un sacco, quindi ho voluto fare [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 25 minuti circa + 1 ora di riposo INGREDIENTI 200gr. di farina di ceci 600ml. di acqua 2 cucchiai di olio extravergine [...]
Sabato 21 si inaugurerà la settima edizione dell'evento andorese dedicato al mare ed al pescato Sale&Pesce.Ad inaugurare Sale&Pesce 2011 sarà la tavola rotonda dal titolo: Mare e [...]
Il successo di un locale: pochi piatti ma ben fatti, prezzi contenuti anche per il vino e la birra, un ambiente conviviale, la capacità di rivolgersi a tutti. La riflessione mi è sorta [...]
Milano, 10 maggio 2011, ore 23,00. Scrivo questo post, con gli occhi semi chiusi e stanchi ma pieni di ricordi e sguardi. Si perchè la fiera di oggi è stata una manifestazione di [...]
Questo post sarebbe dovuto nascere in un altro modo …. Mi ero già immaginata l’introduzione ….ma niente … nothing to do … la mia fifa è troppo grande per rischiare di non pubblicare [...]
Grazie alla generosità di Aiuolik posso contribuire al suo Abbecedario Culinario "F come Farinata" anche se il termine è scaduto da qualche giorno. Il punto è che, come le avevo anticipato, [...]
In un post, qualche mese fa, ho raccontato del blog che avevo prima di questo. Era un blog personale, in cui "appuntavo" tutti i miei pensieri da giovane lavoratrice fuorisede. Raccontavo delle [...]
E’ arrivato il Bimby, e questa è la prima preparazione!! Ingredienti: 100 gr di piselli secchi acqua q.b. sale e pepe cipolle bianche o rosse olio prezzemolo Procedimento: Ho messo i [...]
Che sorpresa, sulla Cucina Italiana di maggio aprile (è che mi arriva sempre così tardi che sembra quella del mese dopo) c’è uno speciale su Viareggio, e guarda un po’, si parla [...]
