Ci si ritrova dopo sei mesi di lavoro per scambiarsi idee, verificare le ultime cose e per festeggiare la Repubblica. Dove, se non sopra gli arsenali della Repubblica di Amalfi naturalmente!:-) [...]
Da FEDERICO CURTAZFoto tratta dal blog di Mauro Remondino"Nelle sue vene scorre sangue valdostano ma a folgorarlo è stata la Sicilia. L’Etna soprattutto. Enologo formato alla scuola di Angelo [...]
Da qualche settimana viveva nel mio frigo una barattolo di marmellata di arance amare "Terre Nere", un eccellente ditta Siciliana di prodotti alimentari a base di agrumi e miele proveniente [...]
E' una semplicissima ricetta fatta in forno con la famosa carta fata; il pesce resta morbido e aprendo il sacchetto fuoriescono meravigliosi profumi mediterranei....Ingredienti per 1 persona :1 [...]
Sempre cotto dal sole, scuro di quell’abbronzatura che solo la campagna sa dare, Filippo Rizzo ti guarda dritto in faccia con il suo sguardo sornione. È un uomo simpatico a pelle, che [...]
Domenica 30 maggio si terrà Cantine aperte 2010, il wine day organizzato dal Movimento Turismo Vino che sempre più vede protagonisti giovani appassionati di vino recarsi nelle cantine di tutta [...]
Da pochi mesi ha visto la luce un nuovo blog, splendido: My Slow Burning Life, di Mauro Remondino. Abbiamo avuto il piacere grande - e l'onore - di vedere i nostri vini, degustati da Mauro in [...]
1 – Siamo stati enovirali e abbiamo twittato di Lambroosky. Non fare quell’espressione smarrita, resistere è vano. Unisciti a noi. 2 – Oggi se dici “anfora” pensi [...]
Avvinando 2010 LUOGO: Villa Boscogrande, Palermo | DATA: 23 e 24 maggio 2010| ORA: dale ore 17.00| PRODOTTI TIPICI: vini siciliani,vini DOC, vini DOCG, vini IGT, Champagne, distillati, [...]
Li sto apprezzando sempre di più i vini prodotti sullo straordinario terroir dell’Etna.Grazie al clima, la notevole altitudine e soprattutto un terreno particolare, sono vini spesso [...]
Ne ho assaggiati solo una minima (anche se selezionatissima) parte ma devo concordare con Giampaolo che Les Cave des Pyréne ha un parco aziende impressionante e, soprattutto, vini legati a [...]
E stiamo giungendo alla fine di questa guida alla frutta! Oggi vediamo un po’ come è divisa la produzione italiana di frutta. Prima di tutto ricordiamoci che i paesi dell’Unione [...]
Quando Salvo Foti - enologo e deus ex machina del progetto I Vigneri – con aria austera si vantava di mostrarci la vigna sul tetto d’Europa, quasi gli ridevamo in faccia. ”La [...]
FATTORIE ROMEO DEL CASTELLO Uva: nerello mascalese, nerello capuccio Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Uno degli errori che spesso vediamo commettere [...]
Da I vini di TENUTA DI FESSINA e VILLA PETRIOLOProsegue, su tutto il territorio nazionale, la promozione dei nostri vini della Tenuta di Fessina e Villa Petriolo nell'ambito di interessanti [...]
Torna, al Centro congressuale dei Magazzini del Cotone di Genova, TERROIR VINO. L'incontro tra il vino, le persone e il web. Il claim della manifestazione, ideata e organizzata dalla Redazione [...]
Dal 8 al 10 maggio scorsi la Cia di Catania, con il fondamentale lavoro organizzativo della Cia di Bruxelles, ha organizzato un importante evento nell'ambito del Gal Etna.L'evento ha visto [...]
Una foto meravigliosa scattata da mio marito Roberto, una mattina che è andato a vedere l'alba dall’Etna, camminando sulla neve per 22 km… “Ieri il vento che soffia dalla Tunisia portava [...]
BENANTI Uva: carricante Fascia di prezzo: non disponibile Fermentazione e maturazione: acciaio Occuparsi di vino significa, tra l’altro, al tempo stesso tenere le orecchie a terra per [...]
Da I vini della Tenuta di Fessina a ROVITTELLO DEGUSTACon Lavinia e gli amici Lidia e BrendonUna bellissima giornata di sole, quella del primo maggio da Etna Nocciole, che ha ospitato la prima [...]
"Letteratura, enogastronomia e convivi nel marketing aziendale": il giornalista Umberto Ginestra, su Milano Finanza del 1° maggio, dedica uno splendido articolo alle iniziative di promozione di [...]
Mi è arrivata notizia una decina di giorni fa di una campagna di affissioni dell’azienda di Zafferana Etnea Etna Rocca d’Api. La campagna, ideata dall’agenzia Signorelli & [...]
La famiglia Biondi possiede i vigneti sull’Etna dal 1635, l’esordio produttivo dell’Azienda Vinicola Biondi risale all’inizio del 1800, raggiunge il massimo livello di espansione a [...]
A chi mi chiede come nasce l’avventura enologica in Sicilia amo ricordare che nasce da una passione irresistibile per questa regione, per i suoi colori, le albe ed i tramonti, per il mare, la [...]
(...) hai visto le generose montagne siciliane coperte di vigneti. Hai bevuto a Messina, a Palermo e sull'Etna; Catania ti ha riempito il calice...Jan Andrzej Morsztyn - Georgiche (1643-1644) [...]