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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Cinici, ma avremmo voluto non esserlo. L’ombra del caporalato strozza, e continua a strozzare, l’agricoltura italiana. Tutto fuorché una novità, direte voi: dati recenti (e agghiaccianti) [...]
Passeggiare tra i filari, respirare l’aria fresca della campagna e concludere il percorso con un calice di vino locale: il Wine Trekking è un’esperienza che unisce il piacere del cammino [...]
Il ristorante più antico di Norcia, fondato nel 1850, ritorna nella sua casa originaria dopo 8 anni e mezzo dal terribile terremoto del 2016. Lo annunciano i fratelli Bianconi e il sindaco [...]
Trovare dolci e prodotti da forno senza glutine a Bologna non è più un’impresa impossibile, ma diciamolo: le alternative, per quanto in crescita, non sono ancora tantissime, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Pizza e gorgonzola, un’ottima accoppiata Il gorgonzola ci sta sulla pizza, infatti la variante che vi presento qui non è l’unica ricetta a proporre questo [...]
Per portare in tavola una ricetta veloce e gustosa mi basta un rotolo di pasta sfoglia: con questa torta rustica ai carciofi conquisto tutti. Visto che stiamo entrando nel pieno della stagione [...]
Se non volete preparare la solita pasta oggi vi diamo un’idea per la ricetta del giorno perfetta con cui preparare un pranzo semplice ma tanto appetitoso. Siete pronti per preparare delle [...]
Semplice semplice, un antipasto che poi si può ben sposare con un contorno di stagione anche se ancora per il momento ho optato per un radicchio brasato al miele.RICOTTINE AL FORNO, MIELE [...]
Base per crostata morbida salata con latte di risoSabato mattina di una giornata di marzo tersa e soleggiata. Una settimana lunga e faticosa alle spalle e un fine settimana tutto da vivere. Io e [...]
Svelata la lista delle migliori Uova di Pasqua in vendita in questi giorni nei supermercati italiani. Alcuni di questi stanno andando a ruba e costano meno di 10€. Pasqua si sta avvicinando e [...]
Che ruolo ha il suono nella scelta e nel consumo dei cibi che portiamo sulle nostre tavole? Dallo scorso febbraio, e per tutto il 2025, il MUSE – Museo delle Scienze di Trento propone [...]
di Francesco Selicato La spillatura della birra è una vera e propria arte, fatta di gesti precisi e rituali che possono variare notevolmente in base alla tradizione del Paese in cui ci si [...]
Ti sarai accorto che il cioccolato costa di più, non solo riguardo alle uova di Pasqua. La causa è veramente stramba, e purtroppo anche molto grave. Prezzo del cioccolato, certamente avrai [...]
I carciofi sono un ortaggio fresco di stagione, si possono consumare in mille modi diversi sia come contorno che come ingrediente principale di un primo piatto. La ricetta che ti proponiamo di [...]
Lo sai che con questo trucco riesci a sfornare solo torte perfette e ben cotte? Prova e vedrai che successo, mia zia non sbaglia mai un colpo. Ormai sforno delle torte perfette che sembrano [...]
Se ti è venuta voglia di waffle ma non hai la classica piastra waffelliera, non preoccuparti: segui la mia ricetta e vengono comunque perfetti! Nonostante questi dolcetti non appartengano alla [...]
Come annunciato con alcuni dati preliminari a febbraio, il 2024 di Italian Wine Brands si è concluso con un ulteriore importante progresso nei margini e nella generazione di cassa – già [...]
Non tutti sanno perché non si dovrebbe mai mettere il pane capovolto a tavola: c’è un motivo preciso se questo gesto andrebbe evitato. Storicamente e nella cultura popolare ci sono [...]
Mai disperare in cucina: i miei bimbi per cena volevano le pizzette, ma mi mancava la farina così ho usato le patate e adesso non torno più indietro. Può succedere di non avere a disposizione [...]
Era in effetti da un po’ di tempo a questa parte che Franchino Er Criminale, spietato youtuber recensore di street food e affini, frequentava con assiduità Torino. Nessuno però avrebbe [...]
Brutto colpo al cuore per la bella Benedetta Parodi: una delle due figlie è finita nei guai e la presentatrice, questa mattina, era davvero preoccupata. Succede in tutte le famiglie, anche [...]
E chi se l’aspettava che Franchino Er Criminale aka Alessandro Bologna si innamorasse talmente tanto di Torino da decidere non solo di venirci a vivere, ma di aprire qui la sua Osteria Senza [...]
Stasera non dovrai pensare sia al secondo che al contorno: preparare le patate alla pizzaiola e vedrai che non resterà niente nella padella. Mi piacciono quasi quanto la pizza e si preparano in [...]
Se sei alla ricerca di un dolce semplice, leggero e irresistibilmente morbido, le ciambelle alla ricotta e cioccolato sono la scelta perfetta! Grazie alla ricotta, l'impasto risulta [...]
