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Tortellini con ricotta e parmigiano in brodo vegetaleQualche domenica fa, io e mio marito, avevamo programmato di andare nel pomeriggio alla pinacoteca di Brera, in assoluto uno dei miei posti [...]
In tanti si chiedono se l’acqua in bottiglia ha una data di scadenza oppure meno. Dietro a questo quesito si cela una verità da sapere: ecco qual è. Gli esperti sottolineano [...]
di Enrico Malgi Pochi giorni fa ho assaggiato e recensito con molto entusiasmo l’etichetta “Jo Salento Negramaro Igt 2022” di Gianfranco Fino, mentre adesso ho avuto la possibilità di [...]
In alcune contrade nelle immediate vicinanze di Avellino questo piatto si chiama cioffritto, in altre zuffritto, in alta Irpinia, invece, viene definito soffritto quello che nella bassa Irpinia [...]
È un post social molto bello, quello di Benedetta Parodi, che racconta ciò che di dolce fatto nel giorno di festa. Benedetta Parodi parla del bellissimo pensiero che ha avuto per la sua mamma. [...]
Uno dei piatti più facili e veloci da preparare per un pranzo della domenica sfizioso sono gli spaghetti al forno. Una ricetta estremamente semplice che richiede l’utilizzo di pochissimi [...]
Con la pasta avanzata si possono fare delle deliziose e gustose polpette, sono ottime da preparare il lunedì senza troppi sforzi: ecco qual è la ricetta. La pasta è uno di quei piatti che [...]
Anche se il porridge è pensato per la dieta, freghiamocene: facciamolo alla Nutella per una colazione davvero golosa e strepitosa! Molto di moda, specialmente negli ultimi anni grazie ai tanti [...]
La Bolla, Caserta Via Archivio, 16 Telefono: 393 851 9393 Lunedì chiuso. Dal martedì al venerdì: 19.30 – 00.00. Sabato e domenica: 12.00 – 15.00 19.30 – 00.00 di Antonella Amodio [...]
di Antonio Di Spirito E’ domenica mattina, 26 gennaio 2025, cielo plumbeo, silenzio insolito ed irreale, traffico stranamente scarso anche per una domenica mattina. Ah, ecco perché: Sinner [...]
La nuova Moka per cialde di Caffè Borbone sta facendo impazzire tutti per il suo design e per la semplicità di utilizzo, ma è davvero così pratica? Il caffè, specialmente per noi italiani, [...]
Quando si pensa al Pan di Spagna la prima cosa che viene in mente è sicuramente la classica base per dolci. Oggi lo faccio salato: ci metto dentro tutto ciò che ho in frigo e mi risparmio di [...]
Bisteccheria Bruno a Pontecagnano Via Torino 26 Tel. 331 366 5737 Aperto la sera, sabato e domenica anche pranzo Siamo a Pontecagnano, il primo comune a Sud di Salerno, proprio nel cuore del [...]
Il team di Latteria Sorrentina sarà presente non solo alla fiera internazionale Sirha di Lione, ma nella Capitale del cibo francese sarà anche Technical Partner al fianco del Team Italia [...]
In cucina è scoppiato il caos, il famoso chef è esploso e non le ha mandate a dire: si è scagliato contro l’alta cucina moderna fatta di piatti complicati e sofisticati che nulla hanno [...]
Quello della sicurezza dei formaggi a latte crudo è un tema al centro di un delicato dibattito. Da un lato la necessità di non demonizzare a priori una produzione che da vita ad eccellenze [...]
Quando porto a tavola questi hamburger senza carne il successo è sempre assicurato: sono più teneri che mai e gustosi come pochi. La cena può essere gioia e dolori: dopo una lunga giornata [...]
Volete gustare un delizioso dessert alla fine del pasto di oggi? Allora seguite la nostra ricetta del dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto per completare il menu di oggi. Chi desidera [...]
Ti svelo io qual è il segreto per fare dolci perfetti come quelli di un pasticcere: basta un piccolo gesto e il risultato finale è garantito! Preparare i dolci è forse l’attività più [...]
L'articolo Come infarinare: consigli, dritte e come farlo anche senza usare per forza la farina 00 proviene da Ricette della Nonna. L’infarinatura è un’arte culinaria molto [...]
Jovanotti lo adora e in Italia non è molto conosciuto: questo frutto ha proprietà incredibili, è buono e devi assolutamente scoprirlo! Spesso siamo abituati a cibarci di frutta, verdura in [...]
Le cime di rapa in padella sono facilissime da realizzare e in poco tempo potete cucinare queste verdure spadellate da accompagnare a tanti tipi di secondi piatti, sia a base di carne che di [...]
Torino, o almeno la Torino della ristorazione, è in subbuglio: cosa succede al Ristorante Del Cambio? La stella Michelin più brillante della città, quella che con il fondamentale aiuto di [...]
Antonio Paolino ha preparato una torta con tantissime gocce di cioccolato. Il suo sapore riuscirà a convincere anche i più scettici. Il cioccolato è squisito in tutte le sue forme. Per i più [...]
A Milano il brunch, approdato negli anni ’90 in città, è come l’aperitivo: un’istituzione. Oggi assume talvolta nuove connotazioni e questo momento di condivisione del cibo diventa [...]
