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Per combattere l’insonnia c’è un alimento che fa molto bene, anche se per molti non si dovrebbe mangiare la sera. Si prende sonno in pochi minuti. Svegliarsi nel cuore della notte [...]
Lo sai che nel mio frigo non devono mai mancare questi alimenti? Sono devi e propri jolly, riesco a preparare tantissime ricette gustose. Il frigorifero è uno degli elettrodomestici [...]
Prova i muffin ai mirtilli di Benedetta Parodi: sono morbidi e leggeri e puoi gustarli sia a colazione che a merenda. Uno tira l’altro! Di solito li faccio sempre al cacao o con le gocce [...]
Questo video è tratto dal Canale Youtube della Fondazione Umberto VeronesiIntroduzione: Il video inizia con un sondaggio tra le persone su come preferiscono l'insalata e quando è meglio [...]
Da secoli, l’uomo utilizza la fermentazione per conservare gli alimenti e trasformarne il sapore e la consistenza. Oggi, questa antica tecnica sta vivendo una nuova popolarità, da un lato [...]
Se mi segui saprai sicuramente che la mia passione più grande (dolci a parte) è, senza dubbio, quella di giocare con le verdure per allontanarmi più possibile dal vecchio modo classico di [...]
A tavola si possono contrastare anche le allergie di primavera. Ci sono degli alimenti che fanno stare subito meglio: ecco quali sono. In Italia sono sempre più numerose le persone che soffrono [...]
“Molte volte ti sei chiesto perché i farmaci per il reflusso e la gastrite non leniscono il bruciore e spesso neanche il reflusso. Ebbene, purtroppo accade” spiega la dott.ssa [...]
Con il cambio di stagione ci si sente spesso stanchi e spossati, ma grazie a questi cibi potrai fare il pieno di energia e sentirti sempre al top. Ogni anno con l’avvicinarsi del cambio di [...]
Lo sai che con questa insalata di riso ti sazi e non metti un grammo? Pensa che la mia nutrizionista mi ha dato l’ok, la porto anche in ufficio e la posso mangiare anche due volte in una [...]
C’erano una volta gli articoli in modalità Forum ma ormai sono cimeli per dinosauri. Dato un tema, la piccola o grande comunità ci agganciava pensieri in libertà. Poi sono arrivati i [...]
È un grande sbaglio buttare via gli scarti dei carciofi perché possono essere riutilizzati per ben sette volte: ecco tutte le idee da conoscere. I carciofi sono una verdura unica nel suo [...]
Ingrediente immancabile in dispensa, ma di cui forse non conosciamo a pieno le doti, l’amido di mais è un vero e proprio jolly in cucina. Noto anche come maizena, viene usato per addensare [...]
Conosciuto anche come golden milk, il latte d’oro è una bevanda calda originaria dell’India, a base di latte e spezie. Il suo nome deriva dal colore giallo brillante conferito dalla [...]
Alle volte fare il risotto potrebbe non essere una delle idee migliori. Non tutti sanno che potrebbe nascondere un vero pericolo al quale fare attenzione. Il riso è un alimento base in quasi [...]
La regola del piatto sano è un sistema utilissimo per mangiare bene e ciò che ci piace senza rischiare di ingrassare: ecco come funziona. A causa della frenesia della vita di ogni giorno, [...]
Se tutti fanno il broncio quando si parla di cavolfiore devi preparare la pasta e cavolfiore come la mia nonna, sarà un successone credimi. Vedrai che faranno bis e scarpetta. Oggi ti voglio [...]
Viene anche chiamato “il duro dal cuore tenero”, è amante delle temperature fredde e, anche se dall’esterno potrebbe sembrare cupo, al suo interno nasconde un gusto a dir poco dolce. Sto [...]
Rallentare i processi di invecchiamento ed i segni che questo lascia sul tuo fisico è facile, se scegli i prodotti giusti da portare a tavola. Una sana alimentazione aiuta a stare meglio ed a [...]
Visto che mi avanza un po’ di tempo, oggi preparo tutti i pasti della settimana in anticipo così poi non mi devo più sbattere. In settimana si ha in genere poco tempo per cucinare. Un [...]
Il cibo è cultura, piacere e condivisione, ma è anche un bene prezioso, da rispettare. Negli ultimi anni, come Giornale, abbiamo trattato diverse volte il tema dello spreco alimentare e di [...]
Forse non tutti sanno che il succo di barbabietola ha tantissime proprietà benefiche che lo rendono particolarmente prezioso per la salute. Quante volte avete visto sul banco [...]
Questa vellutata la sto mangiando 3 volte a settimana, solo così riuscirò ad arrivare a Pasqua con un ventre piatto e un giro cosce da minigonna, sono più che certa. Oggi ti voglio proporre [...]
Sono estremamente nocive, ed il pericolo microplastiche nel cibo trova ulteriori scenari inquietanti per via di uno studio recente che fa davvero preoccupare. Pericolo microplastiche nel cibo, [...]
Lo sai che la mia nutrizionista è una fedelissima di mia nonna? Lei prepara la padellata di patate con verdure, nulla di più, un piatto gustoso e delicato perfetto per la cena di tutta la [...]
