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In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, che si celebra ogni anno il 17 gennaio, ecco un’ottima ricetta – consigliata dagli esperti de La Molisana – per realizzarla in [...]
Ecco quale è il metodo migliore per asciugare i piatti: non sono tutti uguali, vediamo che cosa bisogna fare dopo il lavaggio. Lavare i piatti è una grossa seccatura, su questo siamo tutti [...]
L’Italia, con buona pace della tradizione e della cucina di nonna, ama follemente il sushi, tanto da esserne il primo paese consumatore in Europa. Una diffusione che, fortunatamente, non si [...]
Il prossimo 16 gennaio 2025 alle ore 16,00, presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II, Dipartimento di Agraria, Sezione Scienze della Vite e del Vino in Avellino, si terrà un [...]
di Bruno Sodano All’interno del Royal Hideaway Corales Resort, una delle strutture più eleganti di Tenerife, si trova Starfish Atlantic Grill, un ristorante che punta tutto sulla qualità [...]
Attenzione, disclaimer: non è un bluff che norme e sanzioni per chi eccede nel consumo di alcol (vino, birra, superalcolici) e si metta alla guida esistano e vadano rispettate. Bluff semmai è [...]
L'articolo È la versione light della classica torta di mele: ricetta leggera senza tuorli per mantenere la linea senza rinunciare al gusto proviene da Ricette della Nonna. La torta soffice di [...]
Con confettura di fichi e mandorleL’autore è Frèdèric Cassel (noto pasticcere della brigata di Hermé) e la sua Tarte è straordinaria. Un guscio croccante, friabile e tanto burroso di [...]
Ecco finalmente svelato il segreto per risparmiare in cucina: grazie a questi 5 consigli ci guadagnerai in tempo, denaro e salute. Al giorno d’oggi è fondamentale riuscire a risparmiare [...]
Quali sono le principali sfide della filiera agroalimentare e dell’evoluzione del rapporto tra uomo, pianeta, alimentazione e tecnologia? A partire da questa domanda, CIRFOOD, una delle [...]
Avevo in casa un bel po’ di nocciole, così ho deciso di preparare un liquore delizioso, perfetto da servire ai miei ospiti a fine pasto. Tra i vari prodotti per cui è noto il nostro Bel [...]
La cucina fusion rappresenta uno straordinario viaggio nel mondo della gastronomia, dove tradizioni culinarie diverse si uniscono per creare sapori unici e innovativi. È un mix perfetto di [...]
La frittata è fatta, e ora tocca rimediare – o meglio ancora, rassicurare. Il nuovo Codice della Strada ha stravinto l’alloro del protagonista a ogni cenone festivo delle ultime settimane, [...]
Tra le insalate che arricchiscono la nostra tavola durante la stagione fredda, l’indivia si distingue per la sua versatilità, il sapore inconfondibile e le proprietà benefiche. Che sia [...]
Una torta alle mandorle spettacolare, da fare solo con una tazza e senza bilancia: con questa ricetta la merenda o la colazione diventa molto più golosa! Non esiste niente di meglio al mondo in [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cosa sapere sul salmone Vale la pena spendere qualche parola sul vero protagonista della ricetta delle polpettine: il salmone. Il salmone è un pesce pregiato [...]
Per una alimentazione sana, assimilare nelle tue abitudini alimentari cibi con carboidrati a basso impatto glicemico può essere l’ideale. Di quali si tratta. Quando si parla di salute e [...]
Tortino di patate, zucca e caciocavallo Come sempre mi sono alzata prestissimo, la casa era la succursale dell'Alaska e fuori era ancora buio. Mi sono preparata un te nero bollente e l'ho [...]
Mi sono riletto con calma l’articolo del sempre ottimo Jamie Goode, “Some wines are beyond criticism” (già su Intrawine #27*), e quest’idea che alcuni vini iconici siano [...]
Tutte le ricette della cioccolata calda invernale hanno in comune una cosa: un cucchiaino di amido. Oggi però ti mostreremo come è… L'articolo Cioccolata cremosa senza amido o fecola: [...]
Aderire al dry january non può che regalarci la soluzione a tanti problemi tra cui quelli di digestione e reflusso. Tutto cambierà nella vostra salute e troverete solo benefici. Oggi vi [...]
di Marco Milano Settima edizione della “Festa del Museto”, quarta volta per il campionato del mondo che mette in competizione i migliori norcini. Settimana clou per il festival suin generis [...]
Per preparare questa torta, basta utilizzare ciò che si ha già nella dispensa. Il risultato sarà golosissimo. Piacerà proprio a tutti. Le feste sono finite, ma tante persone hanno ancora [...]
