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Vinòforum: Piazza di Siena sarà lo straordinario palcoscenico della ventiduesima edizione in programma dall’8 al 14 settembre

Nel corso della Conferenza Stampa in Campidoglio, è stata presentata la programmazione 2025/2026, un calendario di eventi tra i luoghi più iconici della Città Eterna Grandi novità quelle [...]

tags : wine stampa
dal 20 March 2025 su:
alcolici vino

Non hai voglia di stare ai fornelli e girare uova e latte per la crema? Scopri come realizzarne una golosissima senza questi ingredienti

Oggi bi proponiamo un dolcino semplice ma estremamente goloso, che potete preparare in due mosse e che è tanto versatile da poter essere impiegato in tantissime ricette. Fate galoppare la [...]

tags : dolcetto dolci latte coppa panna torta frutta ricette cioccolato zucchero
dal 20 March 2025 su:
ricetta dolci locali

Vino Naturale: cos’è, come si fa e quali sono le sue caratteristiche

“Ma come? Non tutti i vini sono naturali?” Lo sappiamo che probabilmente questa domanda sorge spontanea, perché siamo abituati a pensare al vino come a un prodotto genuino, ottenuto [...]

tags : cantina vitigno annata vini uva naturale degustazione biodinamica vendemmia vinificazione
dal 20 March 2025 su:
alcolici frutta verdura

Dita degli apostoli: come fare i dolcetti pugliesi

Le dita degli apostoli sono  un dolce tipico della tradizione pugliese, particolarmente diffuso nel periodo pasquale e nelle occasioni speciali. Si tratta di sottili crespelle farcite con [...]

tags : pugliese ricetta calabra mescola ricette burro dolci farina ricotta liquore
dal 20 March 2025 su:
ricetta dolci formaggi

La cena facciamola con le patate, ma mica il solito gattò: con questo spacchi, convinci pure la suocera

Stupisci tutti a cena con questa ricetta a base di patate: non è il solito gattò, ma un piatto unico irresistibile. Se ti piace il classico gattò di patate, questa ricetta ti farà impazzire. [...]

tags : gateau salame forno speck mica pizza grammi ricetta mortadella mozzarella
dal 20 March 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Il mondo del vino al femminile: le figure italiane coinvolte nel settore 17| Lara Loreti

di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]

tags : wine
dal 20 March 2025 su:
alcolici

Per capire se la follia dei produttori dell’Appennino sia il pinot nero o la montagna

I “matti” del pinot nero toscano dell’Appennino si sono ritrovati lo scorso 13 gennaio in quel di Scarperia insieme al collega Fabio Pracchia per fare il punto su questo [...]

tags : pinot monte china bosco prugne ribes cola doc uva brut
dal 20 March 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Il ristorante di Carlo Cracco in Galleria preso di mira dagli attivisti di Ultima Generazione

L’anatomia del blitz, al netto di slogan e striscioni, è nitida: “rompere la bolla di privilegio di chi si può permettere di pagare un conto che vale la spesa mensile di una famiglia [...]

tags : ristorante
dal 20 March 2025 su:
locali

Stasera un dolcetto non me lo toglie nessuno, con un pugno di riso ed un po’ di latte vedi che ti mangi

Quando hai voglia di un dolcetto, fatti questa meraviglia usando solo un pugno di riso ed un po’ di latte: sentirai che ti mangi! Cucinare dolci è la mia passione! Mi piace soprattutto [...]

tags : dolcetto fuoco forno farina grammi latte dolci riso punta burro
dal 20 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Murgo – Presentate le nuove etichette degli spumanti metodo classico

di Francesco Raguni La scorsa settimana, all’interno del suggestivo sito di Palazzo Scammacca del Murgo, sono state presentate le nuove etichette degli spumanti metodo classico della cantina [...]

tags : cantina wine classico spumanti metodo classico
dal 20 March 2025 su:
vino alcolici locali

Che voglia di primavera! Cominciamo a tavola con un contorno pronto in meno di 10 minuti

Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno semplice per un piatto gustoso da servire come contorno per il vostro menu del pranzo o della cena. In vista dell’arrivo della primavera abbiamo [...]

tags : ricette vergine vapore carote menu funghi ricetta zenzero scalogno bistecca
dal 20 March 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Panini con farina di grano duro e olio

Panini con farina di grano duro e olioDa pasto negletto e - quasi- trascurato, la colazione è diventata per me un pasto importante, fatto di cibi sani e nutrienti. Solitamente fette biscottate, [...]

tags : frutta panino forno birra grano latte farina bianco mescolate cioccolato
dal 20 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cuocere i legumi, ma senza l’ammollo: i trucchi che usano nei ristoranti e li rendono morbidissimi

L’ammollo è un passaggio importante, ma è possibile cuocere i legumi senza grazie a dei trucchi. Nei ristoranti lo fanno sempre per renderli morbidi e cremosi. Senza avere nulla in [...]

tags : ricette piselli forno fuoco ceci dieta fagioli pentola lenticchie ristorante
dal 20 March 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

LIBRI. L’importanza di essere franco

Sopravvissuti e, per questo, preziosi testimoni di una storia millenaria. Stiamo parlando dei vigneti a piede franco, dislocati in zone specifiche che, per la loro natura isolata o perché su [...]

tags : vini conegliano viticoltura
dal 20 March 2025 su:
vino alcolici

Al via ‘A tu per tu con i prodotti tipici campani’, seconda fase del progetto ‘CrescereBIO

Prima tappa il 20 marzo a Nocera Inferiore (SA) presso il Terzo Istituto Comprensivo Massimo Li Pira A partire dal 20 marzo ‘CrescereBIO’ farà il suo ingresso nelle scuole primarie con ‘A [...]

tags : wine nocera
dal 20 March 2025 su:
alcolici

Richiami per rischio Listeria e per scadenze errate, come riconoscere i prodotti

Ci sono diverse situazioni di potenziale rischio a danno dei consumatori. Il Ministero della Salute ed una nota catena di supermercati informano i loro consumatori e li invitano a fare [...]

tags : luganega pigato salame grammi ligure toscana salsiccia francese alimentare spinaci
dal 19 March 2025 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta

Con le carote e le zucchine puoi preparare delle deliziose frittelle croccanti

Hai delle carote e delle zucchine in frigorifero e desideri utilizzarle come ingredienti principali di una sfiziosa cena facile e veloce? Prova le frittelle con carote e zucchine, un secondo [...]

tags : forno carote fuoco salsa ceci secco farina pulire padella zucchine
dal 19 March 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Ti svelo un trucco per rimuovere la buccia degli agrumi in un minuto, sembra facile ma non lo è

La buccia degli agrumi la puoi rimuovere in un minuto con questo trucco, sembra facile ma non lo è, sono certa che dopo averci provato mi ringrazierai. In cucina non si finisce mai di imparare, [...]

tags : amaro dolci limoni ricette tiramisu dessert zucchero
dal 19 March 2025 su:
dolci locali alcolici

Io la chiamo la torta delle coccole, la faccio solo con un vasetto di yogurt e senza forno: è pure light, che vorresti di più?

Facciamo la torta delle coccole allo yogurt, senza accendere forno e pronta in una manciata di minuti: procurati gli ingredienti e il gioco è fatto! Io l’ho voluta chiamare proprio la [...]

tags : dolcetto succo greco salsa fuoco burro forno dieta torta panna
dal 19 March 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Come cucinare gli spaghetti al pomodoro per abbassare l’indice glicemico: il trucco dei nutrizionisti

I nutrizionista hanno finalmente svelato come cucinare gli spaghetti al pomodoro ed abbassare l’indice glicemico: il trucco che funziona davvero. La maggior parte di noi italiani non può [...]

tags : grano dieta grammi verdure spaghetti condire temperatura
dal 19 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Matty Matheson, chef canadese di The Bear, si dà alla musica hardcore

Chef, imprenditore, attore… poteva mancare la passione per la musica e la formazione di una band hardcore? Stiamo parlando di Matty Matheson, che giusto ieri ha annunciato sui social il [...]

tags : cuoco italiana canadese ristorante
dal 19 March 2025 su:
cucina internazionale locali

Perché nessuno aveva mai pensato prima al ketchup in barattolo?

A ora di marketing, Heinz se la spassa a creare campagne provocatorie e d’effetto – e anche stavolta non è da meno. La nuova edizione limitata del ketchup in barattolo, già andata sold out [...]

tags : salsa formaggio
dal 19 March 2025 su:
ricetta formaggi

Cosa succede al tuo corpo se smetti improvvisamente di bere caffè: gli effetti sono sbalorditivi

Non immagineresti mai che cosa succede se smetti di bere il caffè improvvisamente: gli effetti sono sbalorditivi. Cominciare bene la giornata senza una tazza di caffè è per molti di noi [...]

tags : bar tisane grammi naturale digestione
dal 19 March 2025 su:
locali alcolici ricetta

La chiamano anche ciambella giorno e notte o ciambella bicolore: ecco come ottenere l’effetto marmorizzato e realizzare un ciambellone soffice e perfetto a colazione o merenda

L'articolo La chiamano anche ciambella giorno e notte o ciambella bicolore: ecco come ottenere l’effetto marmorizzato e realizzare un ciambellone soffice e perfetto a colazione o merenda [...]

tags : latte bianco ricette ciambella mescolando
dal 19 March 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Chi vincerà la “guerra delle vongole” fra Marche e Romagna?

Quella in corso tra Marche e Romagna è già stata battezzata come “la guerra delle vongole”: da una parte i pescatori dell’associazione promotrice marchigiana, con sede a Fano e [...]

tags : vongole romagnola molluschi alimentare marchigiana
dal 19 March 2025 su:
cucina regionale carne e pesce