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Con i funghi freschi di settembre ho preparato il manzo alla Stroganoff: si sono spazzolati fino all’ultimo pezzetto

I funghi freschi di settembre sono pronti per preparare un piatto perfetto per questo periodo, il manzo alla Stroganoff: come si fa. Oltre a preparare i buonissimi e classici piatti della [...]

tags : burro vodka salsa funghi manzo pollo kg riso russa panna
dal 10 September 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Crocchette di patate e polpa di granchio

Dopo la pausa estiva riparte la rubrica "Vista in rivista", l'appuntamento mensile che vi farà conoscere ricette tratte dalle nostre riviste di cucina preferite, provate e pubblicate per voi [...]

tags : ricotta ricetta ricette scalogno scottona formaggio cottura ingredienti
dal 10 September 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cotolette? Sì, ma alla bolognese: preparale stasera e vedi che ti mangi

Le cotolette alla bolognese sono un’ottima versione alla classica ricetta: preparale per cena ed assaggerai una bontà unica. Tra i tantissimi piatti della più antica tradizione culinaria [...]

tags : ricetta vitello grammi farina brodo burro padella condire sciogliere ingredienti
dal 10 September 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Insalata di Pasta

Per prima cosa, preparare tutti gli ingredienti. Mettere le uova in un pentolino e coprirle con acqua fredda. Cuocerle per 8 minuti, a partire dall’ebollizione. A cottura ultimata, porre il [...]

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dal 10 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Qual è la temperatura giusta da impostare per il frigorifero: attenzione a questo ‘dettaglio’

Il frigorifero è uno degli elettrodomestici più usati in casa ma non bisogna trascurare un dettaglio quando si imposta la sua temperatura. Se c’è un elettrodomestico di cui proprio non si [...]

tags : burro zona latte greco bevande frutta temperatura
dal 10 September 2024 su:
alcolici formaggi

Filetto di manzo: tecniche di cottura

È un taglio molto pregiato di carne rossa. Il filetto di manzo è ottimo al sangue e si presta a diversi tipi di cottura. Mi piace mangiarlo accompagnato da un bicchiere di vino rosso. Ecco [...]

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dal 10 September 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Salsa olandese, prelibato condimento: come ottenere il sapore del brunch americano

La ricetta perfetta ed originale della salsa olandese. Preparandola sarà un po’ come superare i confini nazionali e assaporare il vero brunch americano. A differenza di quanto di possa [...]

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dal 10 September 2024 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Chi ha vinto Pizza Bit Competition 2024?

Anche la terza edizione di Pizza Bit Competition è arrivata al capolinea: nove pizzaioli professionisti, pronti a sfidarsi a colpi di tonda. Cosa c’è in palio, chiedete voi? È presto [...]

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dal 10 September 2024 su:
locali pane e pizza

Wok, in pochi sanno per cosa si usa davvero: 5 cibi che non dovrebbero entrarci

Può essere utilizzato per cucinare praticamente qualsiasi cosa eppure ci sono 5 piatti che non andrebbero preparati nel wok. Il wok è praticamente il più famoso dei tegami utilizzati nella [...]

tags : ricette cinese salsa wok ricetta padella mescolare americana friggere temperatura
dal 10 September 2024 su:
ricetta cucina internazionale

Pane guttiau: le differenze con carasau e gli abbinamenti per gustarlo in cucina

  Parlando del pane carasau abbiamo visto come è facile abbinarlo a ricette estive e come sia possibile realizzare delle gustose lasagne senza usare il forno. Ma oltre alla tradizionale [...]

tags : salumi farina ricette verdure cipolle forno succo aglio ceci sarda
dal 10 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dolci al cucchiaio freschi e leggeri per il fine estate

I dolci al cucchiaio sono la soluzione ideale per concludere un pasto durante le calde giornate di fine estate. Freschi, leggeri e facili da preparare, questi dessert non richiedono cottura e [...]

tags : dolci frutta ricette dessert ingredienti
dal 10 September 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Alla parmigiana ci facciamo un irresistibile risotto: così buono da voler chiedere il bis

Questo non è un risotto alla parmigiana di melanzane molto sfizioso e cremosissimo che vi piacerà di sicuro, semplice e veloce da preparare. Prima della fine della stagione delle melanzane [...]

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dal 9 September 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Bucce delle patate, trasformale da scarti a rimedio di benessere: ecco come

Utilissime, le bucce delle patate possono essere trasformate e diventare ottime come rimedio salutare con queste facili idee anti-spreco. Il vecchio detto che “in cucina non si butta via [...]

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dal 9 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Cremoso e pronto in meno di 20 minuti, prova il pollo alla Stroganoff e te ne innamorerai

La classica ricetta della carne alla Stroganoff prevede l’utilizzo di manzo tagliato a straccetti, la versione che ti proponiamo oggi è a base di pollo. Il condimento sarà quello [...]

tags : burro latte fuoco manzo pollo riso russa panna funghi farina
dal 9 September 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Non le avevo mai fatte, mi hanno conquistato: le polpette di peperoni creano dipendenza e sono pronte in 10 minuti

Mai provate le polpette di peperoni? Ti insegno un secondo rapido, sfizioso e goloso: non potrai più farne a meno! Tra le tante preparazioni di cucina che da tempo incantano tutti, le polpette [...]

tags : verdure provola ricetta forno sugo aglio terrina padella mescolando ingredienti
dal 9 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sembrano rose, ma sono melanzane: la ricetta elegante della star del web

La torta di rose di melanzane è la ricetta perfetta per chi vuole stupire gli ospiti con un piatto elegante e allo stesso tempo stuzzicante. Ecco l’idea che stavate cercando per [...]

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dal 9 September 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Non avevo voglia di zuppa, ma ho scoperto quella di zucca e fagioli: in 10 minuti ho fatto un pranzetto prelibato

L’autunno è alle porte e autunno fa rima con zuppa. Prova quella con zucca e fagioli e te ne innamorerai all’istante. In molte città le temperature si sono abbassate e questo ci [...]

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dal 9 September 2024 su:
ricetta frutta verdura

L’ho vista in tv la ricetta degli spiedini di polpette, l’ho fatta e mi hanno conquistato: pronti in 5 secondi

Gli spiedini di polpette sono il secondo piatto semplice e veloce da realizzare per dare al menu un tocco di allegria. Le polpette alla griglia o alla piastra infilzate negli spiedini sono [...]

tags : vergine ricetta verdure ricette forno noce menu latte piastra griglia
dal 9 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pizza avanzata, 4 modi per riscaldarla: croccante come appena sfornata

Quando ti rimane della pizza avanzata puoi riscaldarla in uno di questi quattro modi. Tornerà buona come appena sfornata. Se si hanno tanti ospiti a cena la soluzione più gettonata per avere [...]

tags : forno pizza padella microonde mozzarella temperatura
dal 9 September 2024 su:
ricetta pane e pizza formaggi

Puoi fare concorrenza al bar sotto casa, i tuoi croissant saranno sfogliati alla perfezione con questo trucco

Oggi vi sveliamo la ricetta per fare dei croissant delicatissimi, o meglio chiamarli cornetti all’italiana? Poco importa, ciò che conta è che potete sfornarli buonissimi e fragranti [...]

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dal 9 September 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cheesecake cotta stile New York: i 5 segreti che il pasticciere non svela

Esistono alcuni passaggi fondamentali per potere realizzare una Cheesecake in stile New York come quelle preparate dai migliori pasticcieri del mondo. Cheesecake cotta in stile New York, esiste [...]

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dal 9 September 2024 su:
ricetta formaggi dolci

Queste zucchine stavolta le ho riempite con ricotta e salame: grazie a Benedetta per la sua idea golosissima

Queste zucchine ripiene sono un secondo piatto perfetto per l’estate, goloso e facile da preparare piacerà davvero a tutti. Le zucchine sono uno degli ortaggi di stagione con cui più si [...]

tags : ricetta ortaggi salame forno tonno ricotta padella ingredienti formaggio contorni
dal 9 September 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sovracosce di pollo ai peperoni

Oggi a Light and tasty, ritorna la carne bianca, un alimento salutare, consigliato dai nutrizionisti, ma che però spesso viene proposto in modo "triste" e poco appetibile. Questo [...]

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dal 9 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricette dolci con uva bianca e nera

Ricette dolci con uva bianca e nera: torte, crostate, budini e mosto cotto a base di uva fresca. Sette dolci con l'uva semplici e golosi

tags : uva dolci ricette
dal 9 September 2024 su:
frutta verdura locali ricetta

Altro che alla messicana, da oggi i fagioli li facciamo alla ‘maruzzara’: un piatto povero della tradizione napoletana

Se non conoscete la ricetta dei fagioli alla maruzzara ve la diamo noi e potrete cucinare una zuppa napoletana semplice e squisita. Con l’arrivo dei primi freddi è bene pensare di [...]

tags : vergine ricetta ricette aglio sugo menu fagioli proteine napoletana condimento
dal 9 September 2024 su:
ricetta frutta verdura locali