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Morbidi e ricoperti di glassa al cioccolato, questi biscotti siciliani sono una vera goduria per il palato. Si chiamano bersaglieri e questa è la ricetta originale. I biscotti Bersaglieri sono [...]
Il riso, in Italia, è considerato una vera e propria eccellenza, a partire dalla fase produttiva fino ad arrivare alla preparazione dei risotti. Nel nostro Paese sono moltissime le ricette che [...]
Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]
Una ricetta un po’ diversa dal solito, semplice e buonissima. Andiamo a scoprire come realizzarla senza troppa fatica. Capita molto spesso che abbiamo mille dubbi su cosa mangiare per [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come preparare le castagne? Le altre protagoniste di questo arrosto di maiale sono le castagne, che caratterizzano questo secondo piatto, differenziandolo [...]
La friggitrice ad aria è fra gli elettrodomestici più usati per cucinare ma è cancerogena? La risposta definitiva. La friggitrice ad aria è uno degli elettrodomestici più in voga del [...]
Non è una semplice torta al cacao ma è fatta con il vino rosso quindi è ancora più saporita e buona: la ricetta. Tutti conoscono la bontà della torta al cacao ma questa è ancora più buona [...]
I legumi sono ottimi alleati per la nostra salute e acquistarli in lattina è sicuramente molto pratico. Eppure, potrebbe non essere la scelta migliore. Nella nostra dieta non dovrebbero [...]
Volete gustare un autentico marron glacé fatto in casa? Provate a prepararlo con le vostre mani seguendo questa ricetta. Raffinati, golosi, frutto di una paziente lavorazione, i marroni [...]
Il piatto perfetto per questi primi freddi autunnali. Una zuppa che scalda il cuore, fa anche bene ed è anche buonissima. Con il freddo che arriva non c’è cosa migliore di un pasto che [...]
L’allergia al nichel interessa una parte consistente della popolazione e può essere acuita dal consumo di alcuni alimenti. Che cos’è un’allergia? Si tratta di una risposta [...]
In Sicilia, specialmente a Messina, si fanno le braciolone di maiale: involtoni deliziosi che conquisteranno tutta la tua famiglia! Ah, la Sicilia! Terra di Sole perenne, dove l’inverno [...]
Una piadina golosa, adatta per le occasioni speciali: nessuno ha mai assaggiato nulla di simile, una vera ‘bomba’ di bontà. Dall’antipasto a un semplice unico piatto, la [...]
Risotto di gamberi al profumo di limone. Un piatto molto semplice a base di code di gamberi il cui gusto viene esaltato dal succo e scorza di limone. Sapore fresco e delicato… [...]
In pochi lo sanno, ma esiste un trucco geniale per rendere le scaloppine di petto di pollo piuttosto morbide e succose. Quante volte è capitato di ritornare stanchi morti dal lavoro o da una [...]
Un ottimo brodo di funghi per allungare le tue minestre o zuppe: il sapore è particolare e vedrai, non potrai più farne a meno! Da sempre in cucina, i brodi rientrano appieno e di diritto tra [...]
Hai mai pensato di fare i pop corn in friggitrice ad aria? Leggeri, gustosi e velocissimi: scegli il film e in 10 minuti sei pronto a sgranocchiarli! Quando fuori piove, inizia a fare freddo e [...]
Oggi a Light and tasty siamo in fase "International", abbiamo pensato di cimentarci con piatti internazionali, giusto per aprire i nostri orizzonti su altre cucine e soprattutto per portare [...]
La zuppa ha il sapore di “casa di nonna”, che magari ci faceva la mamma quando stavamo male. Le ricette vintage vi faranno leccare i baffi. C’è stato un periodo in cui le [...]
E’ il periodo dell’amata zucca, non poteva mancare nella mia tavola un risotto caldo con la zucca, palline di salsiccia luganega e semi zucca tostati. Ingredienti:380 g di riso [...]
Se nella riviera ligure di Levante c’è la focaccia di Recco e a Genova a fügassa, a Sanremo (Imperia) e dintorni c’è la sardenaira. Di base è una focaccia dall’impasto del [...]
Gli asparagi sono un ortaggio sottovalutato, ma appetitoso e nutriente, è importante cuocerli al meglio. Ecco i trucchi per non sbagliare. Le verdure non dovrebbero mai mancare nella nostra [...]
Il mare, i divertimenti e le lunghe spiagge sabbiose della Costa Blanca sono già delle potenti attrazioni turistiche. Ma vi faremo scoprire che ci sono tanti altri buoni motivi per un [...]
Spaghetti alla chitarra al prezzemolo con cipolle rosse e pomodori secchi La pianta di prezzemolo sul balcone è cresciuta tantissimo, in un baleno è esplosa. Poiché, è una aromatica che [...]
