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Con la primavera ormai iniziata accendere il forno non è sempre una buona idea: non vuoi rinunciare al polpettone? Preparalo senza cottura: fresco e saporito. Una delle rinunce che spesso [...]
di Fabio Bergamo* Flavio Briatore sta perdendo la sfida con la pizza napoletana. Parlo di Crazy Pizza a Napoli, il suo locale sul lungomare cittadino, che propone un’esperienza costruita [...]
La dieta vegana continua a sollevare polemiche. Una famosa attrice è passata da essere vegana a mangiare solo carne. A suo dire l’alimentazione plant based la stava uccidendo. Può una [...]
Anche nel 2025 uno degli appuntamenti imperdibili del FuoriSalone a Milano è quello con il temporary restaurant Famiglia Rana all’interno dello showroom NonostanteMarras (7-13 aprile). La [...]
La Pasqua è una delle festività che ci permettono di prenderci del tempo libero per riunirci con gli amici e la famiglia,… L'articolo Pasqua con Venchi: idee regalo per tutti i gusti [...]
Nel post delle Cipolle Caramellatevi avevo consigliato di utilizzarle come contorno ad un piatto di pesce, oggi vi presento quello che io ho preparatoFiletto di Merluzzo con [...]
A quanto pare, Homo Sapiens non è l’unico essere vivente a perdere i freni inibitori quando alza il gomito: c’è un’altra specie (tante altre, a dirla tutta, ma oggi ci concentreremo su [...]
Sane e saporite, le lenticchie in umido sono perfette sia a pranzo che a cena: io le metto in questi cestini commestibili e diventano una bomba, altro che noiose! Ci sono alimenti che, già da [...]
Le Cipolle Caramellate sono un contorno versatile e saporito,ideale per arricchire piatti di carne o pesce,bruschette,salumi e formaggi.Ingredienti: 5 cipolle dorate medie olio [...]
Pasqua è sempre più vicina, hai già deciso che vino servire con la colomba? Ecco gli abbinamento giusti per stupire gli ospiti. Sei sicuro di aver già pensato a tutti i dettagli per il menu [...]
Ci sono luoghi che non si limitano a sfamare, ma nutrono lo sguardo, la curiosità, la memoria. Gellius è uno di questi. Nel cuore di Oderzo, tra le vestigia dell’antica Opitergium romana, [...]
La riconosci già dal colore verde, perché questa non è la classica pastiera: un modo originale per festeggiare la Pasqua con parenti e amici Nella cucina moderna sospesa fra tradizione e [...]
Il mondo dei meme, si sa, si muove a folle velocità. L’immagine che fino a un mese tappezzava ognuno dei profili Instagram che seguite, oggi vi identificherebbe come boomer senza speranza, [...]
La ricetta della colomba di sfoglia farcita con crema di formaggi e piccoli grani di pepe rosa l'ho vista su di una rivista di cucina Cucinare bene e ho deciso immediatamente di replicarla nella [...]
Ogni volta preparo dei contorni diversi, lascio tutti a bocca aperta anche questa volta ci sono riuscita. Mi piace prendere per la gola tutti, anche questa volta ci sono riuscita alla grande [...]
Stefano Minervino di Condividere Bistrot & Mixology ad Arona (NO) partecipa a Il Giro d’Italia in un Fritto 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ TORTA DI PANE AVANZATO: il nome dice già tutto. È una di quelle ricette che nascono dal desiderio di non sprecare nulla in cucina ma finiscono [...]
Con l’arrivo della primavera si ha l’esigenza di assaporare a tavola quei gusti che rappresentano al meglio tale stagione e questo non riguarda solo le ricette di primi, secondi o dolce, ma [...]
Dal profilo sensoriale marcato e dall’aspetto facilmente riconoscibile, il surimi è un ingrediente divisivo. I nomi poco lusinghieri che gli sono stati affibbiati nel corso del tempo la [...]
Ecco che cosa ha cucinato Anna Moroni in soli 5 minuti di tempo con le prime fave di stagione: una bontà assoluta. Cerchi una ricetta semplice, veloce e allo stesso tempo gustosa, che sfrutti [...]
La “guerra” dei dazi sta pian piano rivelando la sua natura e le sue regole d’ingaggio: un sistema di tariffe, controtariffe, minacce e dietrofront, per cercare di salvare il salvabile. Un [...]
L'articolo Pensavi di poter fare il polpo solo con le patate? Ecco come usare i ceci e fare una ricetta cremosissima a base di polpo proviene da Ricette della Nonna. Una preparazione gustosa, [...]
Antonio Giannetti di Acquarello a Monaco di Baviera (Germania) partecipa a Primo Piatto dei Campi 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con ‘O Sole Mio – ‘O [...]
Diventare assaggiatore del menù di uno chef stallato, per un ottimo stipendio più altri bonus: un sogno? No, è la realtà, e non è richiesta alcuna certificazione ufficiale. Immagina di [...]
Per cena ho fatto questi involtini di pollo ripieni di speck, cime di rapa e scamorza e devo dire che è stato un successone, non immaginavo. Non immaginavo tanto successo, ma lo devo dire che [...]
