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“Bevi e sii felice”Da “Vino e poesia. Centocinquanta epigrammi greci sul vino”, a cura di Simone Beta, Edizioni La vita feliceSta per inaugurarsi la 45a edizione della grande fiera del [...]
Seconda, preannunciata tornata degli assaggi toscani dalle Anteprime: il giro punta stavolta su Montepulciano. Oltre alle indicazioni sulle annate, già fornite nel post sul Chianti (vedi, e [...]
Una verticale del Vino Nobile di Montepulciano di Boscarelli è un viaggio nella memoria, della denominazione ma anche del modo di intendere il vino in Toscana. Era il 1962 quando Egidio [...]
Sono abituato a pensare per titoli. Può essere anche distorsivo, lo so. Ma che posso farci. E’ il lavoro, è l’abitudine. E questa maratonina delle anteprime toscane – Chianti a Firenze, [...]
Mega caos oggi, saranno tutti qui per Animals united?!? (@ Vis Pathè) http://4sq.com/gxcd0N # I'm at San Piero A Quaracchi (Via san piero a quaracchi 5, Via dell agio, Firenze) [pic]: [...]
Era da tempo che volevo scrivere – e per questo mi devo scusare con Michele Braganti per il ritardo – di questa azienda che da qualche anno si è affacciata al mondo della produzione del [...]
Mauro PasqualiLa zona del Rufina non da oggi sta distinguendosi nel mare magnum del Chianti come, probabilmente, la più dinamica e, al tempo stesso, come quella dove la difesa della tipicità e [...]
I vini del Castello di Vincigliata, dimora letteralmente fantasmagorica tra i boschi di Fiesole, hanno sempre diviso i critici e unito i consumatori: nonostante i prezzi imbarazzanti, i vini di [...]
Chianti Rufina 2007 FrascoleMauro PasqualiLa zona del Rufina non da oggi sta distinguendosi nel mare magnum del Chianti come, probabilmente, la più dinamica e, al tempo stesso, come quella dove [...]
Sono curioso di vedere quanto successo avra' questa ricetta sul blog...Si perche dovete sapere che da quando La Renna in Cucina e on-line ho postato parecchie ricette, tanti complimenti, ma che [...]
Per fare appassire le cipolle senza che friggano o si colorino troppo: Tagliare le cipolle a fettine della medesima dimensione e cuocerle in poco olio a fuoco basso. Mescolarle in continuazione, [...]
Simona ci racconta la presentazione di “C’era una vodka” di Sapo Matteucci, nel quale compare anche la nostra Villa Petriolo.“Sabato scorso sono andata alla presentazione del libro [...]
Sfogliando la rassegna stampa quotidiana, in questi giorni, non si può fare a meno di tirare le somme di quanto è accaduto in quest'ultimo anno e primo decennio del terzo millennio quando, [...]
Una luce lieve sugli innumerevoli mattoni rossi che popolano palazzi, chiostri, chiese, "la dolce luce che scende dalle Torri di Ferrara" come la descrisse Giorgio Bassani ha [...]
Oggi vi proponiamo un piccolo esperimento culinario che a noi a dato una certa soddisfazione. Il ripieno con brie e prosciutto ci sembrava il più adatto, ma si possono riempire con qualsiasi [...]
Chi non perde la sua forma dopo un’abbondante mangiata? Secondo me, solo i fornelli. Alzi la mano chi non ha pensato almeno una volta che sarebbe il caso di seguire una dieta, limare un [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Piove. Piove da tre giorni Da tre giorni sono praticamente chiusa in casa. Penso e cucino, cucino e penso :-) …attività quasi frenetica in questo [...]
Piove. Piove da tre giorni Da tre giorni sono praticamente chiusa in casa. Penso e cucino, cucino e penso :-) …attività quasi frenetica in questo periodo ….. Ma tutta questa pioggia, [...]
Che ci crediate oppure no, quello che vedete in foto, è il terzo Banana Bread che sforno da una decina di giorni a questa parte!!! In casa non ne possono più... e gli amici in questi giorni [...]
Ultimamente cerco vini semplici. Altro che mostri di complessità, riserve decennali o liquidi densi, tondi e appaganti di loro. Scoprire i vins de soif, vini dissetanti, leggendo Giovanni [...]
Degustazione > Principe Corsini - Fattoria Le CortiVitigni: Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5%- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Fascetta Docg AAK 08283860 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Principe Corsini - Fattoria Le CortiVitigno: Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 16010 - Fascetta Docg AAO 01991809 - Bottiglie [...]
Degustazione > Castello Di FonterutoliVitigni: Sangiovese 90%, Colorino, Malvasia nera 5%, 5% Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto LF 1065 - Fascetta Docg AAM [...]
Mi capita di rado di parlare dei vini di Piefrancesco Bertini, fondamentalmente perchè è un amico ex compagno di scuola e si potrebbe pensare a favoritismi nel giudicare i suoi vini (che però [...]
Da Allo Shalai RestaurantUn grande onore, ed un piacere, per noi avere il giornalista e degustatore di Wine Reality Luigi Salvo alla presentazione dei nostri vini di Tenuta di Fessina e Villa [...]
