La mia voglia di primavera si fa sempre più impellente.Quando raramente il sole esce a far capolino, come ieri ad esempio, e quando le temperature sono un attimo più tiepide e non ghiacciate, [...]
Bright lively garnet, dark chocolate, slightly fenic, wild berries, meaty, marmite, licorice, quite bitter with idea of china; earthy flavor, deep and savoury, firm tannin, brisc acidity, good [...]
It’s in the grip of North American winter that I often dream of escape to warmer climates. Thanks to the WordPress.com Reader and the street photography tag, I can satisfy my travel yen [...]
Il salmone è senza dubbio uno dei pesci più utilizzati in assoluto nella realizzazione degli antipasti festivi in genere e di Natale in particolare. Ecco di seguito 5 idee semplici ed alla [...]
Caro Gesù Bambino, per i regali di Natale ho già scritto le mie letterine ai tuoi colleghi: a Babbo Natale ho chiesto utensili da cucina hi-tech, a Santa Lucia pentole meravigliose. Mi rendo [...]
Bolgheri negli anni novanta era nello stesso tempo Far West ed Eldorado: una zona quasi senza paletti, dove era possibile scrivere intere pagine nuove sul vino in Toscana, per la prima volta [...]
«Venite ragazzi, venite e assaggiate. Assaggiate e se poi vi garba comprate. Essenò è stato un piacere conoscersi». Nella realtà la frase è stata pronunciata con qualche biastima e molta, [...]
Molti di voi conosceranno “La Botte di Amontillado”, il racconto di Edgar Allan Poe dove il prezioso vino viene usato per attirare un malcapitato esperto che finisce murato vivo in [...]
Bright pale ruby with a slightly garnet edge, strawberry aroma which suggest a touch of carbonic maceration, complexity of orange peel and china, licorice and rose. A good fruit flavour with low [...]
Lo ammetto, ho la fortuna di abitare a 10 minuti dall’ufficio, quindi torno a casa per pranzo. Va da se che il tempo per cucinare, in pausa pranzo, sia davvero poco. Alla fine devo SOLO [...]
Pasta china (pasta ripiena al forno) è il piatto tipico delle feste e della domenica, delle tavole calabresi. Potrebbe essere considerato piatto unico, per quanto è ricco. La sua farcia [...]
Avete fatto caso vero che ultimamente posto solo ricette vegetariane?Ho deciso di cambiare radicalmente la dieta mia e della mia famiglia.Lo so, ultimamente va molto di moda parlare di [...]
Here’s the latest collection of our favorite stories from writers and publishers across all of WordPress. You can find our past collections here — and you can follow Longreads on [...]
BANCHETTO Ordinato per la Maestà della Regina Cristina di Svezia dal Serenissimo di Mantova fatto da Bartolomeo Stefani, maestro di cucina del duca di Mantova il 27 novembre 1655. [...]
Divertente e serio l’intento di questa degustazione. Porre stili a confronto, rassicurare o mettere in crisi il gusto personale, sedersi in una galleria d’arte ed osservare come due pittori [...]
C'è una parola che va tanto di moda ed è "virale". Qualcosa diventa virale perché tutti lo vogliono, tutti lo conoscono, tutti ne parlano... Ecco, l'abbecedario culinario d'Europa non è [...]
Pellegrino Artusi, caffè, the, cioccolata. C'è un ora giusta per ogni cosa. Appena svegli, col piede che non riesce a scollarsi dal materasso, il nostro corpo ci richiede a gran [...]
Cari amici, oggi torniamo online con il racconto di un carinissimo evento a cui abbiamo partecipato questa domenica. È stato il primo (speriamo di una lunga serie) in qualità di bloggalline, [...]
Penso di aver provato questo piatto circa 25 anni fa, quando Mecha (contrazione di Maria Mercedes, mia suocera) me lo ha preparato per la prima volta. La osservavo pulire meticolosamente i [...]
La seconda parte del nostro viaggio ci ha portato nella terra di Sandokan e della famosa tigre. Ci mettiamo meno di un’ora di aereo da Singapore, con Air Asia, l’ottima compagnia aerea [...]
It’s time for our latest edition of Longreads’ Best of WordPress: below are 10 outstanding stories from across WordPress, published over the past month. You can find Volumes 1, 2 and 3 [...]
L’estate è terminata e si ritorna alla routine quotidiana. La mente però torna spesso al recente viaggio trascorso tra Malesia e Singapore, così ho deciso di parlarvene. Più che un viaggio [...]
Era solo questione di tempo. Che sarebbe accaduto in Cina, poi, ce lo aspettavamo tutti. Degno dei migliori science fiction, in Oriente sta andando in onda il primo atto dell’horror movie [...]
Gianni Yan ha un nome e cognome che chiarisce la sua origine. È nato in Cina, nella provincia di ZheJiang da dove proviene il 90% degli imprenditori cinesi, ma è residente in Italia da [...]
@andrea massimiani – Forse una maggiore incidenza di “depressione” nei vegani dipende da un insufficiente apporto di talune vitamine (B12, acido folico, etc.) per il quale [...]