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E’ una salsa di ceci cotti con falde di pomodori secchi, pistacchi, prezzemolo e paprika. Ottima da spalmare sul pane o condire la pasta ed il riso.Ingredienti:250 g di ceci già cotti4-5 [...]
Scopri il piatto unico perfetto per l’estate: è nutriente, saporito, ricco e facilissimo da preparare e accontenti tutta la tua famiglia. In estate la ricetta di un piatto unico gustoso [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
Come realizzare cialde di pomodori secchi? 50 g di burro a pomata 50 g di purè liofilizzato di patata 150 g di albumi 30 g di pomodori secchi Tritare nel mixer tutti gli ingredienti, cuocere [...]
Eccoci al nostro consueto appuntamento con il "buon bere". La ricerca questa volta non è stata semplice perché trovare un ingrediente che sia un distillato o un liquore o altro, e che abbia [...]
Se la sera non sai mai cosa preparare per i tuoi bambini, potresti trovare molto utili questi suggerimenti! La cena è un momento importante della giornata in cui i bambini possono rifornirsi di [...]
In estate, quando fa molto caldo, sono il mio menù preferito. Fresche, versatili e nutrienti. Sono a tutti gli effetti un pasto completo. Per prepararle al meglio ci sono alcune regole. Ecco [...]
Apriamo questa nuova settimana con una ricettina che mi diverto sempre a fare anche se alla fine non so mai che nome darle: finto tonno vegano con maionese senza uova. In realtà se cerchi [...]
I legumi più gustosi sono proprio loro: con i ceci puoi preparare 5 ricette diverse per tutta la famiglia, tu quale scegli? I legumi sono una delle fonti alimentari più importanti che non [...]
Vuoi un’idea speciale per il tuo antipasto a buffet? Prova la nostra ricetta del giorno, questa torta salata andrà a ruba: è squisita. Ecco per te una ricetta del giorno facile e veloce [...]
Il segreto per arrivare a spegnere 100 candeline sta anche nell’alimentazione. Ma il menù ideale per vivere a lungo non è privo di sorprese! Da che mondo e mondo l’uomo anela [...]
Per questo panino ho pensato a dei burger fatti con i lupini, farina di ceci, pomodori secchi, cipolla di Tropea e finocchietto selvatico; con una leggera panatura di farina di mais fioretto. Il [...]
Mi piace preparare in casa pane, pizza e dolci lievitati. Ma quando si parla di farina è bene tenere presenti alcune regole. Ecco quali: Tipologie: farina 00 è raffinata, meno forte delle [...]
Facciamo iniziare alla grande questa nuova settimana di ricette con un’idea davvero facilissima e velocissima, super sana, golosa e invitante: crepe croccantina alla farina di ceci, [...]
Semplice, fresco ed estremamente appetitoso, ecco come fare il contorno estivo più adatto per contrastare il caldo, ricetta del giorno top! Direttamente dal ricco ricettario della cucina [...]
In famiglia sanno tutti che non mangio cetrioli, tranne, quelli sottaceto. E da poco anche quelli conditi con rietta cinese e lo tzatzik. I motivi sono tanti, prima di tutto non mi piace il [...]
Chi dice che se sei a dieta non puoi mangiare la pasta? Prova queste accoppiate light e porti in tavola ricette gustose! Spesso ci cimentiamo in percorsi alimentari fai da te che in talune [...]
26 cuoche per ricette in tutte le salse Percorsi enologici, musica e artisti di strada. www.orecchiettenellenchiosce.com Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con ceci e [...]
Ecco una ricetta facilissima per un antipasto da favola, scopri come fare l’hummus di fagioli borlotti, gustosa variante del classico ai ceci. Oggi prepariamo insieme una sfiziosa [...]
Con questa ricetta del giorno prepari uno sfizioso antipasto freddo in pochissimi minuti, raduna gli ingredienti e scopri subito come farlo! La nostra ricetta del giorno oggi è dedicata a chi [...]
Pizza con impasto alle erbe, pomodori, mozzarella e pesto Un impasto reso molto profumato grazie alla presenza delle erbe aromatiche e un condimento super goloso. Con queste pizze ho accolto i [...]
La Pita, nota anche come pane arabo o pita greca (o gyros pita), è un tipo di pane piatto originario del Medio Oriente. La pita greca ha una lunga storia che risale all’antica Grecia, [...]
Virgilio Pronzati 26 cuoche per ricette in tutte le salse Percorsi enologici, musica e artisti di strada. www.orecchiettenellenchiosce.com Orecchiette per tutti i gusti e in [...]
Con un solo ingrediente segreto rendi il tuo hummus di ceci una vera delizia: fresco e profumato, con tutto il sapore dell’estate! I ceci sono uno dei legumi più gustosi da portare in tavola. [...]
Una regione suggestiva dove, tra boschi e foreste, sono incastonati borghi sospesi, scrigni di tradizioni e folklore. Bagnata da due mari, sono però le radici terragne a caratterizzarne i [...]
