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Le bucce del mandarino profumano che è una meraviglia, ma sai che in realtà potresti impiegarle pure per realizzare altro? Tra poco sulle nostre tavole torneranno i mandarini e questo vuol [...]
La tavola durante la Vigilia di Natale può essere arricchita da un’insalata natalizia porta fortuna. Non si tratta della solita, ma è l’ideale per il cenone: ecco qual è. Con [...]
Il Calendario Leonessa presentato il 25 novembre scorso al Pastabar Leonessa dell’Interporto di Nola, per la 30’ edizione del progetto editoriale. I fratelli Leonessa col papà e il [...]
C’è un momento, durante la premiazione della Guida Michelin, che tutti attendono con un’ansia strana. Non è quello della proclamazione delle nuove stelle, e nemmeno [...]
Hai deciso di conseguire il diploma di scuola superiore da privatista? Ti stai chiedendo “come iscriversi ai corsi per diploma da privatista e sostenere l’Esame di Stato?” Che [...]
Nuove nuove sull’infinita vicenda del Pandoro-gate (e delle uova di Pasqua). Circa un mese fa, il team legale di Chiara Ferragni aveva parlato di una svolta sul caso entro fine anno, [...]
Il basilico non è in grado di sopravvivere durante l’inverno, ma con queste soluzioni tutto cambierà. Ecco che cosa fare. Il basilico è una tra le piante aromatiche più apprezzate. Le [...]
MILLION$ – nome eloquentissimo e tamarro giusto una punta – è il podcast dei Paperoni del food. I protagonisti sono Tommaso Mazzanti de All’Antico Vinaio e Joe [...]
Frutta secca sai come sceglierla al meglio? Tutti i consigli da seguire per evitare spiacevoli inconvenienti: quello che c’è da sapere. Durante le festività natalizie, in casa non può [...]
Il “no” del ministro Lollobrigida al vino senz’alcol era stato categorico, ideologico e – numeri alla mano – anche potenzialmente miope. Non facciamone una [...]
Il regalo perfetto per gli amanti della cucina esiste: sorprendi questo Natale con un’idea fuori dal comune. Il Natale è alle porte e, come ogni anno, scegliere il dono giusto per le [...]
L’ex stabilimento Cinzano ha le ore contate. A darne l’annuncio è la stessa Diageo, colosso d’Oltremanica specializzato nella produzione di alcolici e proprietario [...]
C’è un momento in cui la cucina si trasforma. Non è solo il rumore delle fruste o la delicatezza con cui si… L'articolo Il segreto della torta perfetta che profuma d’arancia [...]
Non serve usare le unghie per sgusciare i pistacchi, bastano solo pochi secondi ed il gioco è fatto: ecco il trucco da fare subito. È vero che la frutta secca contiene alti livelli di grassi, [...]
Ricetta Contadina Tradizionale Romagnola. Le salsicce con olive fresche sono un secondo piatto semplice, autunnale che ha il profumo delle mia infanzia era preparato da mia nonna in questo [...]
Ed eccoci al classico appuntamento de Il Club del 27, e noi non vogliamo certo perdercelo!Si parla di biscotti, e certo manca meno di 1 mese al Natale, dobbiamo organizzarci! I biscotti [...]
Non serve cambiare il filtro o la guarnizione per avere un caffè cremoso ed aromatico come piace. C’è un altro pezzo che bisogna cambiare: ecco di quale si tratta. Una delle cose [...]
Il sogno di Eugène Aimé Salon di creare il più buon Champagne possibile risale al 1905. Da allora è stato prodotto solo 43 volte in 120 anni ma siamo convinti che se fosse ancora tra [...]
La nostra ricetta del giorno si prepara in modo facile e veloce, in soli cinque minuti potete preparare dei crostacei fritti super croccanti. Il problema con il fritto è che spesso non viene [...]
Sul Giornale del Cibo abbiamo spesso parlato di progetti meritori legati al recupero di terreni, agricoli e non, sottratti alle Mafie (come per esempio Artemisia a Bari o quella del [...]
Un predessert festivo che è perfetto servito prima del panettone o pandoro.Una calda coccola che di sicuro piacerà a tutti.MANDARINI ALLA CREMA250 g panna100 latte + succo dei mandarini5 [...]
Caserecce con zucca, funghi e pomodori secchiGran parte del mio tempo libero oltre a passeggiare nella natura, la mia fonte d'ispirazione quotidiana, lo trascorro a girare per mostre e musei. E' [...]
Cosa preferiscono gli italiani tra il famoso panettone e il dolcissimo pandoro? Se pensi di sapere la risposta, ti sbagli di grosso: ecco la verità! Di dolci natalizi ne troviamo [...]
Per poter riutilizzare le bottiglie di vino in casa bisogna prima eliminare l’odore. C’è un trucco che lo leva del tutto: ecco qual è. Le idee sostenibili si stanno espandendo [...]
L’anno scorso Bruno Barbieri si era già cimentato nella produzione (più o meno) e vendita (sicuramente) di un panettone a suo marchio: operazione da cui non era uscito [...]
