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Arrosto di Natale morbido e succoso: la ricetta perfetta per portare in tavola un secondo piatto a base di carne semplicemente irresistibile. Se ancora non hai deciso che cosa cucinare come [...]
Sono delle cipolle borettane di Cannara caratteristiche per essere dolci e acidule, impreziosite dall’agrodolce creato dallo zucchero semolato, aceto di mele e aceto balsamico, profumato da [...]
Basta con il classico segnaposto natalizio, questo lo fai con le tue mani e gli ospiti possono persino gustarlo: idea geniale e facilissima! Il Natale è un momento magico soprattutto perché [...]
Riunire le persone attorno alla tavola è un gesto di amore e condivisione, che durante le feste diventa ancora più prezioso. Il piacere di servire una portata preparata con cura, proprio come [...]
La notte tra il 24 e il 25 dicembre è una delle più magiche dell’anno, non trovi anche tu? In un silenzio sospeso, tutti noi – grandi e piccoli – ci immaginiamo Babbo Natale mentre si [...]
Con la ricetta originale americana potrai fare i gingerbread cookies proprio come quelli del film: i tuoi bambini li adoreranno di sicuro! Li abbiamo visti tutti, almeno una volta nella vita, [...]
“Uno spunto moderno per il mattino, estremamente raffinato, che ti fa davvero viaggiare per il mondo” la firma in calce è quella di Bruno Barbieri, chef e ormai noto volto [...]
A Natale non fate mancare in tavola un dolcetto facile e veloce come questi biscottini natalizi, li potete anche regalare ai vostri amici, gradiranno moltissimo! Sì, è vero che il periodo [...]
Questi piatti di Natale puoi cuocerli direttamente in friggitrice ad aria risparmiando tempo e soldi in bolletta: non te lo aveva mai detto nessuno, è vero? Grazie all’invenzione della [...]
La faraona alla leccarda è uno dei piatti simbolo della tradizione del centro Italia, in particolare dell’Umbria. Nata nelle cucine contadine, era riservata alle occasioni festive [...]
Nelle feste bisogna tornare alle volte alla semplicità: lasciamo perdere cose scenograficamente belle e concentriamoci sui sapori autentici come i Rabaton, dei grossi gnocconi di verdure [...]
Un ortaggio molto amato non solo dai grandi ma anche dai bambini, la zucca si sposa perfettamente con tantissimi altri ingredienti e può diventare l’ingrediente protagonista di numerose [...]
Facciamo insieme questi mini panettoni facili e morbidi: il formato è piccolino, ma il sapore è davvero grande! Il Natale è un momento da sempre molto speciale, in cui la famiglia e gli amici [...]
Alla ricerca di un’idea per il piatto da portare oggi in tavola? Ecco la ricetta del giorno che abbiamo selezionato oggi per i nostri lettori buongustai. Potete preparare un pranzo [...]
I linzer cookies sono biscotti leggermente speziati, con una frolla alle mandorle (questa versione ha anche il cacao) e una farcitura a base di confettura ai lamponi. Sono tipici di Austria, [...]
I biscotti natalizi di oggi stanno spopolando a New York, pubblicati in questi giorni dal New York Times nella sezione cucina e diventati un must. Prendono ispirazione dalla ricetta del [...]
Dalla leggenda risalente alla corte degli Sforza fino ai giorni nostri, il panettone è il simbolo natalizio immancabile sulle nostre tavole. Ogni anno assistiamo a prove di abilità tra i [...]
Preferisci il pandoro o il panettone? L’eterno “duello” natalizio si ripresenta come ogni anno. Ma da oggi preferirai questo, non ho dubbi! Come ogni Natale parte la sfida tra [...]
Vuoi preparare dei manicaretti senza glutine per gli appuntamenti di Natale a tavola? Allora ci sono diverse possibilità per non rinunciare al gusto. Natale gluten free? Si può, eccome se sei [...]
375 cl latte125 cl crème fraîche liquida250 g zucchero semolato3 uova intere + 2 tuorli125 g farina 0025 g cacao amaro2 cucchiai rum50 g burroIl giorno prima sbattere le uova con metà [...]
Per le crêpes:180 g farina 0020 g cacao amaro300 g latte intero2 uova170 g acqua a temperatura ambiente45 g zucchero20 g burro, sciolto e raffreddato1 cucchiaino estratto di vaniglia2 g di [...]
È sempre interessante dare un’occhiata all’annuale “Deliveroo 100”, l’equivalente mangereccio dello Spotify Wrapped, con cui l’onnipresente [...]
Le palline al cocco piacciono proprio a tutti, ma oggi te le propongo in chiave diversa: sono sicuro che ti faranno letteralmente impazzire! Dolcetti deliziosi, estremamente semplici da [...]
L’altitudine media della Valle d’Aosta supera i duemila metri. Certo, spinta verso l’alto dalle quattro cime montuose più alte d’Italia, tutte e quattro presenti [...]
Per una cena veloce a base di patate provate questa ricetta del giorno, è di una facilità estrema e il risultato vi farà leccare i baffi. Oggi è lunedì e non sapete proprio cosa cucinare? [...]
