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Mele dorate alla vaniglia Ingredienti 3 mele un uovo 100 g di farina 7 cucchiai di latte un cucchiaio di brandy un limone una bustina di vaniglina un cucchiaino di zucchero semolato olio per [...]
Natale è senza dubbio la più grande festa della Cristianità, ma è anche per tradizione una vera e propria sagra della gastronomia: in ogni Paese del mondo, infatti il 25 dicembre viene [...]
Le dolci note: canti natalizi, tradizione in musica, allegra armonia che si sprigioa nell’aria. Il profumo: è quello di cannella e spezie, di legno di montagna e di dolci fatti in casa, [...]
Sant’Ambrogio, la prima della Scala, segnano tradizionalmente l’inizio del periodo natalizio a Milano. Va bene il panettone tutto l’anno, chiacchiere e tortelli di Carnevale in [...]
Se il vostro imperativo per il pranzo di Natale è velocità, ma anche efficienza e gusto, il Bimby è l’alleato ideale Ad alcuni di noi le Feste di Natale con l’incalzare dalla Vigilia al [...]
Cominciamo a entrare nell’ottica delle feste con questo eccezionale sorbetto, nel quale il brandy può anche essere sostituito da rum, kirsch o Grand Marnier – mantenendo le dosi [...]
Ingredienti per 4 persone 4 fette di Salmone fresco, 1 kg. di patate novelle, 400 gr. di lenticchie, rosmarino, aglio, olio evo. Preparazione La sera prima della preparazione mettete le [...]
Eggnog: cosa si cela dietro questo nome misterioso e non troppo comune da sentire nominare? Semplicemente una bevanda natalizia alcolica di origine americana preparata anche in Gran Bretagna, [...]
Gli appassionati non scherzano, e ci vanno giù pesanti nel definire questo sigaro. Perché forse è l’esempio più illustre della moda estrema cubana, che vede nell’intensità e [...]
“Bar in Genova”, si definisce Les Rouges, con una piccola, buona dose di understatement. Basta vedere dove si nasconde, per intuire che non può essere un semplice bar: in piazza Campetto, [...]
Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]
Circa trent’anni fa, molto prima di iniziare a interessarmi di ristoranti con la scusa che fosse un lavoro oltre che un piacere privato, cominciai a sentir parlare con entusiasmo dei [...]
E' stata una bellissima giornata il 29 ottobre....una di quelle che ti fanno riconciliare con la vita perché condivisa con le amiche più care....una di quelle dove l'allegria e la [...]
Quali sono le ricette migliori da realizzare con il Bimby utilizzando le castagne? Ecco a voi una serie di piatti che possiamo proporre ai nostri commensali certi di fare cosa gradita e di [...]
Crostata alla ricotta 2 confezioni di pasta frolla fresca da 230 g500 g di ricotta70 g di uvetta70 g di frutta candita mista40 g di pinoli5 uovamezza aranciamezzo limone200 g di [...]
Rosae 2012 (100% rouché). Bright ruby hue with a pink rim, intense varietal clean rose aroma, red fruit, refreshing acidity. "Battista! - disse l'alpino al nonno di Marta - Devi [...]
L’arista alla melagrana con brandy è un secondo piatto molto saporito preparato con l’arista, il taglio più succoso del maiale. Secondo piatto raffinato, un po’ laborioso ma [...]
Ingredienti400 gr. di mazzancolle (o gamberi), 7-8 mandarini, cogna o brandy, sale, olio, brodo di pesce.
C4P: Il terzo appuntamento di Snello Blind Box ci ha visto protagoniste insieme ad altre due coppie femminili. Ingredienti misteriosi contenuti nella Blind Box composta da un ingrediente [...]
Non ho una ricetta di torta di noci di famiglia, poiché anche se mia madre la preparava nel periodo invernale, andava sempre “ad occhio”, ottenendo sì delle torte deliziose, ma ovviamente [...]
Un classico…che non tramonta mai…:) Print Scaloppine all’arancia Dosi per 4 persone Ingredienti 500-600 gr. di petto di pollo (o la carne che preferite) ½ cipolla [...]
La storia e le immagini ed ora anche le ricette di Alice in the Wonderland di Lewis Carrol sono state veramente importanti per lo sviluppo della mia immaginazione, non solo da piccola [...]
Per iniziare bene la settimana, volevo preparare per la colazione alla mattina qualcosa di diverso dalle solite torte. Avevo pensato allo strudel di mele ma leggendo su internet le ricette [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di carne di manzo 50 g di burro 50 g di lardo 1 cipolla 1 carota 1 costola di sedano 2 dl di brodo di carne 2 dl di vino rosso 2 [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di farina 00 60 g di zucchero 50 g di burro olio di oliva vino bianco secco zucchero a velo farina per la placca sale burro per [...]
