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La mia ultima ricetta del 2022 è questo curry verde con pollo, cocco e shiitake. La sua origine è tailandese ma con diverse varianti si è diffuso in molti paesi dell'estremo oriente tra [...]
Queste ricette con cavolo cinese vi faranno apprezzare questo tipo di verdura molto usata nella cucina asiatica. Il sapore del cavolo cinese è simile a quello del cavolo cappuccio, ma è più [...]
di Vittoria Dell’Anna Feng Chen è un’appassionata di pizza e una nota pizza ambassador, che condivide sul suo blog Leopard Crust tutta la sua passione e conoscenza e ha partecipato [...]
Se vi piacciono le ricette della cucina fusion, allora qui troverete tante idee da trasformare in pietanze prelibate! Infatti abbiamo scelto per voi alcuni dei migliori primi piatti della [...]
Quella delle Pokè Bowl è ormai diventata un vero e proprio trend di cui non possiamo fare a meno. Non parliamo di un piatto particolarmente elaborato: si tratta di un’insalata a base [...]
Siamo sicuri che della Mongolia sentite parlare poco e niente. Le polpette più famose al mondo sono quelle di Ikea ed ora avete voglia di provare un piatto asiatico nuovo. Bene ecco una ricetta [...]
La mandorla è in buona sostanza il seme di una pianta che si chiama mandorlo, appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Da sapere che il mandorlo è originario dell’Asia: la mandorla [...]
Scopri il menu di Wabi a Milano, il ristorante asiatico dove la cucina giapponese si fa creativa e si abbina al sake, tra sushi e specialità robata, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove [...]
Il fico comune (Ficus carica) Il fico è una pianta arborea appartenente alla famiglia delle Moraceae, di cui fanno parte ben 53 generi di piante, tra cui il gelso. La pianta ha [...]
Il Giappone è certamente il primo paese asiatico che ha avuto una pizza di qualità. Sono stati davvero tanti, quelli che dal Giappone negli anni passati, sono venuti a Napoli ad imparare come [...]
Ho provato a restare nella cucina nostrana ma poi la tentazione è sempre forte. Mi piace la cucina asiatica per tanti motivi, oltre agli interessi culturali e alla mia infinita curiosità e [...]
A seguito di una completa ristrutturazione della storica sede dei Canottieri di Omegna nasce 9090, un ristorante innovativo, gourmet, elegante ed accogliente, chiamato così in onore della [...]
NIHON FŪZOKUE - Mode e luoghi nelle immagini del Giappone Edo-Meiji. La mostra è stata inaugurata il 6 maggio 2022 nelle sale del Palazzo Coronini a Gorizia. Se l’esotismo ha sempre [...]
Trieste. Olio Capitale 2022. Centosettanta espositori e buyers anche dal Giappone. Presentata questa mattina in Camera di commercio Venezia Giulia la rassegna dedicata a produttori e buyer in [...]
Della serie "Apriamoci al mondo in cucina" oggi mi sono divertita a preparare i fiori di carta di riso con salmone che considero e non so se sbaglio, un antipasto etnico sfizioso e per me [...]
In India si preparano tante tipologie di pane. A differenza del pane naan con yogurt, il paratha è un pane azzimo (dal greco azymos = senza lievito), ovvero un pane senza lievito che potremmo [...]
A Vinitaly un’Irpinia a trazione internazionale, con un export che in questi ultimi mesi ha fatto registrare cifre record. America e asia i nuovi mercati di riferimento Una collettiva con 89 [...]
di Vittoria Dell’Anna Ekkamai è un quartiere della Venezia Asiatica famoso per i numerosi pub che servono birre artigianali, frequentato da una clientela variegata, che va dalle famiglie [...]
Dopo i classici azuki rossi non potevo non parlare degli azuki verdi, chiamati nei paesi di origine anche mung o mungo. Li avevo già conosciuti nelle lezioni di cucina coreana, che [...]
TWE ha subito un colpo durissimo dalla chiusura del mercato cinese, che ha colpito in particolare il segmento dei vini di pregio. Nel primo semestre 2021-22 (quindi luglio-dicembre 2021) le [...]
Sapete come cucinare il tofu? Qui trovate tante ricette con tofu per portare in tavola questo ingrediente, che viene chiamato formaggio di soia perché è un derivato dalla soia, ma va detto [...]
La cucina cinese ci offre tantissime preparazioni che possiamo realizzare anche a casa in maniera semplice. In particolare, qui vedremo come fare tanti secondi piatti cinesi sfiziosi, sognando [...]
A tavola nel segno della Tigre, festeggiamo insieme il Capodanno Cinese con tante buone e golose ricette di dolci cinesi da gustare in compagnia di amici e parenti! Partiamo con uno dei [...]
Amate la cucina asiatica e vorreste preparare dei veri noodles fumanti? Allora seguite i nostri suggerimenti e fate insieme a noi queste ricette di spaghetti di riso sfiziosi e ricchi! Gli [...]
Il Sekihan 赤飯, il riso con fagioli azuki rossi, è un piatto celebrativo che si prepara in occasioni speciali in Giappone perchè il rosso è di buon augurio. I due kanji 赤飯 [...]
