Quella di oggi è un’ottima idea per i vostri aperitivi finger food, da preparare qualche minuto prima dell’arrivo dei vostri ospiti. Ingredienti per 8 persone: 20 fette di pane di [...]
Semplici ma gustose… e bicolore Ingredienti: pane di Altamura salsa Kombuolive* olive verdi una fetta spessa di zenzero fresco evo una spruzzata di succo di limone pepe *salsa con: evo, [...]
Il bello di a Slow Food è il fatto che ha insegnato, nel corso degli ultimi vent'anni, a riscoprire ciò che avevamo sotto il naso ma che per il gusto di scimiottare quanto veniva da oltre [...]
In fondo cosa è una fetta di pane? Una metafora del mondo. Ecco a voi, più che una ricetta, una filsofia dell’orto. Qualcosa di straordinariamente buono a patto che gli ingredienti siano [...]
A Torino mobilitazione Coldiretti per l'etichettatura dei prodotti. Domenica 4 luglio 2010 la mucca Lola è arrivata al mercato tematico Oasi dei prodotti tipici, organizzato dalla Coldiretti, [...]
E arriviamo al sud, con i pani tradizionali regionali. SUD Campania Casatiello napoletano: di grano tenero arricchito con sugna, pepe e pancetta, ha forma di treccia o ciambella. Pizza: è [...]
Eccomi qua, dopo quasi un mese ..... ma con una ricetta FANTASTICA!!!!!!!!!!!L'ho presa sul forum de la cucina italiana e precisamente è una ricetta di raravis. Veramente ottima!!!!!Io ho usato [...]
Ho già parlato di quanto adori panificare. Già detto del significato che la panificazione home-made ha avuto per me, e di quanto mi costi, adesso, mangiare in casa (fuori non posso fare [...]
Il prezzo al consumo sale e raddoppia da Napoli a Venezia. Crolla nel 2010 il consumo di pane che fa registrare una riduzione del 4 per cento negli acquisti familiari.E' quanto emerge da una [...]
L'intervista rilasciata in vista di Siab (22-26 maggio), dove parteciperà anche Fiesa-Confesercenti. Il numero uno di Assopanificatori sta valutando il sistema già adottato in agricoltura [...]
Gremita la sala dove si è tenuta l'Assemblea dei Pensionati della Coldiretti di Bari per il rinnovo delle cariche sociali. Michele Borrelli di Gioia del Colle è stato riconfermato Presidente [...]
Intanto il primo verdetto, dalla Giuria dei bimbi: vince il BiolKids un olio californiano. Appuntamento alle 11 alla Vallisa. Ultimi appuntamenti del "Festival dell'Olivicoltura Etica e [...]
Appuntamento alle 10 in Camera di Commercio e a seguire nella "Città dell'Olio" di Piazza Ferrarese, dove fino al 30 si susseguiranno laboratori, degustazioni, mostre e spettacoli. Tra gli [...]
Se il buon giorno si vede dal mattino, allora i comitati contro la privatizzazione dell’acqua possono iniziare a sorridere: nella giornata di ieri sono state raccolte oltre 100 mila firme [...]
Lo si spezza e lo si dona in segno di fratellanza, sbirciando al suo interno o nei dintorni del piatto per bearci con l’occhio del succulento companatico. Il pane fa “panino”anche quando [...]
Ieri ho visto finalmente Julia&Julie, mentre dal mio forno proveniva un profumino di pane incredibile che oltre a infilarsi in tutti gli anfratti di casa, mi rendeva ogni secondo più [...]
A causa di un abbassamento delle difese immunitarie :-(, ormai è da più di un mese che sto cercando di reintrodurre vitamine all'interno del mio organismo con insalate ultra-colorate, legumi e [...]
Questa è la volta che mi riciclo in cronista politico. Solo per il gusto di contabilizzare le sciempiaggini inanellate da Luca Zaia, mica per altro. Allora, oggi la notizia è che il ministro [...]
Una cosa di cui non potrei fare a meno se dovessi trasferirmi fuori dalla Puglia sono le polpette di pane. Di polpette, infatti, ce ne sono moltissime, qui su gustoblog abbiamo parlato di [...]
...potremmo anche dire la focaccia più copiata e ricercata del web! :-DIl perchè non è difficile da capire: così soffice e saporita...tiepida, magari tagliata a metà con una bella fetta di [...]
Sono oltre cinquant’anni che mangio pasta e in Verità vi dico: nessuna è più buona di questa. La potete provare da sola anche così, lessa e persino senza sale: ha il sapore del grano [...]
L'ho già detto, ma lo ripeterò all'infinito: che soddisfazione preparare il pane e che piacevole sentire il profumino che gira per tutta la casa!A volte mi incanto a guardarlo mentre lievita [...]
Ormai i comuni italiani fanno a gara a chi ne butta più. Come un detonatore l’articolo del Corriere sul pane sprecato ha fatto crollare l’argine della decenza. La discussione si è [...]
Con circa la metà del pane che è ottenuto con grano straniero senza alcuna indicazione per i consumatori, l'operazione dei Nas conferma l'importanza di garantire la rintracciabilità del [...]
Ecco ci risiamo ho il dono di "dare e togliere vita" a qualsiasi cosa che tocco, prima c'era la carissima P.M., che di punto in bianco a smesso di dare segni di vita.Era li tutta ferma, che non [...]