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Può non essere soltanto salata: la focaccia al cioccolato è la versione dolce super golosa che conquista al primo morso. Chi l’ha detto che la focaccia deve essere solo con ingredienti [...]
Gli esperti mettono in guardia dall’eccessivo utilizzo di app basate sull’AI per il conteggio delle calorie e usate al posto di un nutrizionista: potrebbero non essere poi così [...]
La protesta dei trattori in Francia si amplia con le proteste degli agricoltori francesi nei confronti dei prodotti stranieri. In particolar modo, a essere finiti nel mirino degli agricoltori, [...]
Ciao buongustaio, spero che tu sia sano e felice. Oggi condivido una ricetta davvero straordinaria per il buongustaio della comunità Be Hive. Sei una persona che ama [...]
Non importa il fuso orario: alle 16 in ogni parte del mondo scatta l’ora del tè, o del caffè a seconda della cultura. Questa è immancabilmente caratterizzata dai monoporzione di [...]
La Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare – che ricorre in Italia il 5 febbraio – è un’occasione per riflettere sul grande paradosso dell’era attuale: nel [...]
Paola Di Benedetto ai fornelli ci spiega come preparare queste deliziose polpette di zucchine e farina di ceci: light ma ricche di gusto! Anche i VIP amano divertirsi in cucina e lo fanno [...]
Slow Food ha deciso di dire la sua sulla protesta dei trattori, sottolineando come “strumentalizzare le difficoltà di chi lavora la terra è una pericolosa miccia”. Ma non solo, [...]
A San Valentino potete preparare dei macaron a forma di cuore super romantici per gustare con la persona amata un dolcetto fatto da voi. Per il 14 febbraio potete sfornare dei deliziosi macaron [...]
Super light, facilissimo da preparare, questo contorno a base di carciofi è una ricetta molto gustosa che si abbina bene ad ogni secondo piatto. Serve un accompagnamento leggero e sbrigativo [...]
Gestire con cautela il richiamo alimentare nei prodotti per diabetici a causa dell’alto rischio microbiologico. L’integrità e la sicurezza dei prodotti alimentari rivestono [...]
Gli effetti dei carboidrati sulla salute delle persone, come regolarsi con i cibi ricchi di questi macronutrienti energetici. È importante capire come i carboidrati interagiscano con il corpo e [...]
Davide Oldani è uno dei Marchesi Boys di più stretta osservanza, e oltre a un’innata raffinatezza nelle composizioni e il mestiere che gli è servito per assurgere alle due stelle Michelin, [...]
La scomoda verità è che l’Italia se la cava piuttosto male quando si parla di spreco alimentare. Vogliamo dire, i numeri parlano chiaro: un rapporto relativamente recente (ottobre 2022, [...]
Mentre la cosiddetta protesta dei trattori prosegue in tutta la sua intransigenza – recentissima è la notizia che ha visto l’Unione europea piegarsi, almeno per ora, a parte delle [...]
Con l’evocativo nome di “Aggiungi un posto a tavola che c’è un bambino in più” (anche no, grazie, specie se il suddetto bambino urla, strepita e scorrazza per tutto il [...]
Partiamo dal presupposto che la protesta dei trattori, definizione con cui è stata riassunta la mobilitazione degli agricoltori un po’ in tutto il Vecchio Continente, è una questione [...]
Come stupire il partner con un dolce fatto in casa per San Valentino? Prova questi deliziosi cupcake red velvet facili e veloci! San Valentino si avvicina, perché non preparare un dolce fatto [...]
Un piatto leggero, sano ed equilibrato perfetto per chi desidera perdere i chili di troppo. Una volta provata questa vellutata non ne potrai più fare a meno! Trovare idee facili e veloci ma [...]
Nel palinsesto Netflix per il 2024 troverà posto anche il vulcanico chef Dabiz Muñoz, con un docureality in cui, stando alle anticipazioni, non si vuole raccontare solo il lato gastronomico e [...]
Parlare di “crisi” è, come di consueto per questi casi, decisamente esagerato, ma numeri alla mano è innegabile che siamo di fronte a una tendenza che merita di essere affrontata [...]
Se quello che volete è risparmiare tempo e denaro a pranzo ecco il dispositivo che fa al caso vostro e che vi cambierà la vita da così a così. La vita frenetica vi stressa e vi assottiglia [...]
La carne di pollo è una delle più consumate in tutto il mondo. Forse non tutti sanno che la maggior parte potrebbe non essere idonea per la salute. Girando tra i vari supermercati vi sarà di [...]
Che il regime alimentare possa influenzare la condizione di felicità di una gravidanza non è certo nulla di nuovo. Vogliamo dire, possiamo banalmente pensare a quelle regole che tutti sappiamo [...]
Sì, sembra carne, ma non lo è, nonostante ne abbia l’aspetto e la consistenza. Ed è naturale, un ingrediente che potrai trovare facilmente nel banco ortofrutta… ti ho incuriosito, [...]
