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Aleksei Zimin era stato costretto ad abbandonare la Russia in seguito ad alcuni messaggi pubblicati sui propri spazi social contro la guerra e l’invasione dell’Ucraina. Lo chef, [...]
Sono i dolcetti perfetti per la domenica perché sono buonissimi: la ricetta dei tartufi al cioccolato bianco con sorpresa. I tartufi al cioccolato bianco sono dei dolcetti perfetti da servire [...]
Chi produce il Panettone Duca Moscati di Eurospin? La verità dietro l’etichetta Cosa c’è dietro un panettone che finisce sulle nostre tavole… L'articolo Panettone “Duca [...]
di Enrico Malgi Il Vesuvio, il vulcano più famoso, studiato e monitorato del mondo, emana un suo fascino del tutto particolare, tanto da attirare ogni anno sulla sua sommità di 1.281 metri [...]
Quest’oggi Natalia Cattelani a È sempre mezzogiorno ha preparato dei golosissimi dolci viennesi, perfetti per la colazione e per la merenda. Se sei un amante dei dolci e, in [...]
Partiamo dal fatto che facendo e pubblicando questa ricetta del pane alla frutta per abbinamenti dolci e salati ho sbagliato stampo perchè in un plumcake sarebbe risultato più carino ma lo [...]
Un risotto rosso per un giorno di festa e soprattutto per il Natale. Lo propone Cristian Cinquemani, lo chef che guida la cucina di Adler Lodge Ritten, lodge ecologico diffuso e nascosto tra i [...]
Hai iniziato a preparare il brodo ma è avanzato perché troppo? Non ti preoccupare ecco i consigli per farlo al meglio. Da questo momento in poi non ci saranno segreti. Quando fa freddo [...]
Inizia oggi uno speciale approfondimento dedicato ad un territorio del vino toscano che è ai margini della gloria che spetta a zone come Montalcino, Chianti Classico, Bolgheri. Un territorio [...]
Lei è la Pasta Queen dei social, si tratta di Nadia Caterina Munno chef di origine italiana ma naturalizzata statunitense che ha conquistato i social e ora ha una serie a tema su Prime Video. [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ La salsa di lemongrass: un ingrediente speciale per questi noodles con verdure Tra i punti di forza di questo splendido primo piatto a base di noodles spicca [...]
Cuore Red velvet Con cioccolato bianco E lamponi Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Su misura Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci [...]
Sabato 16 novembre è la giornata dedicata alla Colletta Alimentare, l’iniziativa promossa dalla Fondazione Banco Alimentare per raccogliere cibo e altri prodotti utili non deperibili [...]
Diciamolo chiaro e tondo: la mozzarella è perfetta così com’è, punto. È una di quelle cose sacre che non ti verrebbe mai in mente di cambiare… o forse sì? Che sia di bufala o [...]
Oggi abbiamo deciso di proporvi una ricetta del giorno davvero ottima se vi piace la pasta al forno, che in questo caso è pure in versione autunnale. Chi lo dice che per fare una lasagna [...]
Pizza in teglia con pomodori e mozzarella Una settimana lunghissima. Tra lavoro, commissioni, qualche noia a fine settimana un po' arrancavo. Ma, mi ripetevo un po' come un mantra: "nel fine [...]
Come lavare le coperte di lana per evitare di rovinarle? Con il trucco della nonna profumano a lungo e durano tanto: ecco il metodo corretto. Ormai il freddo attanaglia sempre di più, durante [...]
di Carlo Macchi Questa cuvée di pinot nero (60%) e chardonnay per metà vinificato in legno non esce tutti gli anni ma uno vorrebbe berla tutti i giorni. Al naso il timbro del pinot nero è [...]
Sarà la Pastiera, pensata in una nuova veste: nuova forma, nuovi sapori e nuovi colori, la specialità prescelta per la tredicesima edizione de “I Dolci delle Feste Dei Grandi Interpreti [...]
Ogni anno la pubblicazione della Guida Michelin fa discutere, ma voi sapete quali sono le caratteristiche e le abilità che uno chef deve avere per poter ambire a ottenere una stella? Molte [...]
Buone da portare in tavola come secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure o come finger food da servire durante un compleanno o un aperitivo in casa con gli amici, le polpette al [...]
Il gelato preferito di Dua Lipa non è affatto tradizionale e anzi prevede un abbinamento a dir poco stupefacente. Quando pensiamo ai gusti di gelato ci vengono in mente principalmente quelli [...]
Il 22 novembre torna sul piccolo schermo Maître Chocolatier – Talenti in Sfida, il talent dedicato a chi aspira a diventare un maestro del cioccolato. Tra i giudici anche chef Giorgio [...]
Tanti tendono a congelare il prosciutto avanzato, così da mangiarlo in un secondo momento, ma si tratta di un errore che può avere gravi conseguenze. Ecco quali. Ognuno di noi ha dei gusti e [...]
