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Proprietà dietetico-funzionali del formaggio Asiago d'Allevo. Enrico Novelli, Laura Lignitto, Stefania Balzan, Severino Segato - Università degli Studi di Padova.Recenti studi hanno messo in [...]
Mariella Belloni Il ristorante 'da Riccardo' di Asiago propone un menù speciale per la "Giornata del Bacalà alla Vicentina". Mercoledì 11 novembre si festeggia lo [...]
Mercoledì 11 novembre si festeggia lo stoccafisso della Norvegia come solo i Vicentini sanno fare. Iniziativa dei ristoratori della Venerabile Confraternita, giunta alla IV edizione.Torna [...]
"Vi.Vi. Doc": la Vicenza da Bere! Il Consorzio Vini Vicenza DOC organizza per venerdì 27 e sabato 28 novembre un happy hour con i vini vicentini in quattro enoteche del centro storico.Venerdì [...]
"DolceVi", 21-22 novembre a Bassano del Grappa (VI). Alta qualità assoluta la chiave del successo di un vino dolce. Produttori, giornalisti ed esperti di marketing si confronteranno sulle [...]
Vedendola così nella vetrina di un negozio la mostarda potrebbe essere scambiata facilmente per della frutta candita, immersa nel miele e pronta per decorare qualche bel dolce, natalizio [...]
L'Az. Agricola Le Pignole partecipa alla 6° edizione di BENé, alla Fiera di Vicenza dal 12 al 15 novembre. Gianna Bortolamai e Paolo Padrin spiegano perché "vino è benessere".L'Azienda [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Consorzio Vini Vicenza DOC organizza per venerdì 27 e sabato 28 novembre un happy hour con i vini vicentini in quattro enoteche del centro storico. [...]
Qualche tempo fa avevo postato una ricetta inserendo un tipico moto veneto, dandone la spiegazione.Mi ero riservata di chiarire la parte relativa ai vicentini, detti magna gati. Il nome «gato» [...]
Tempo di castagne, tempo di Novello, dicono. Personalmente, non ho mai trovato granchè azzeccato questo abbinamento: con le caldarroste preferisco sempre stappare una bella bottiglia di [...]
Qualche giorno fa ho ricevuto il mio primo premio (vista la mia inesperienza lo avevo confuso con il meme) da Irene e Gennaro de Il magico forno e visto che si trattava di Internet ho voluto [...]
Il secondo appuntamento di “Faccia a faccia con il produttore”, ciclo d’incotnri organizzato dal Convivium Slow Food del Vicentino è stato una vera chicca per gli enoappassionati. Nella [...]
Il formaggio Asiago, prodotto DOP dal 1978, ha come area di produzione l’altopiano di Asiago, che comprende le provincie di Vicenza e Trento, ma anche parte di Padova e Treviso. E’ [...]
Il bacalà è sicuramente il piatto più noto e rappresentativo della cucina di Vicenza, e di solito viene servito con dell’ottima polenta. Per tradizione si parla di [...]
Redazione di TigullioVino.it Nel maestoso scenario di Palazzo Bonaguro a Bassano del Grappa, cittadina in provincia di Vicenza ai piedi delle Prealpi Venete, si svolgerà, sabato 21 e [...]
Redazione di TigullioVino.it Dal 23 al 25 ottobre alla Fiera di Vicenza il primo salone dedicato all'enoturismo: sabato 24 primo incontro con la stampa della Commissione Turismo [...]
Il Festival dell'Enoturismo lancia un concorso multimediale. Verranno premiati i migliori racconti on line sugli eventi della manifestazione pubblicati sui blog, twitter o facebook. In palio un [...]
E' ufficiale, questi sono i Soave premiati per il 2009 dalla Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso:Soave Classico Doc “Monte Fiorentine” 2008 – Ca’ RugateSoave Classico Doc [...]
Redazione di TigullioVino.it Ritorna il tradizionale appuntamento d’inizio autunno organizzato da Vicenza Qualità, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, in [...]
Nuovo importante successo del Corpo Forestale dello Stato e dell'Istituto per il Controllo della Qualita'. Dal Mipaf riceviamo e pubblichiamo: "L'operazione "Amarone ter" è un [...]
Se prima era quasi esclusivamente una curiosità per pochi appassionati o da addetti ai lavori, oggi visitare un terrorio per degustarne i vini è diventato un piacere per [...]
Ripercorrere i luoghi che hanno contrassegnato la mia infanzia mi ha fatto venire un po’ di nostalgia. Crespadoro, Marana, l’alta valle del Chiampo erano una meta sufficientemente [...]
Sono circa tre anni che Vino24 continua ad essere attivo. Ho creato questo blog con l’intento di parlare e conversare sulle tematiche del vino come l’economia, la comunicazione e il [...]
Le banche italiane, la crisi e …il vino. Si può fare. Gianni Zonin, presidente della Banca Popolare di Vicenza nonchè produttore di vino che tutti noi conosciamo, ha proposto quanto [...]
Angelo PerettiStavolta la rubrichetta dei cinque vini in cento battute al massimo per etichetta la dedico alla garganega vicentina, area di Gambellara e terra dei Colli Berici, L'altra garganega [...]
