Risultati: 20940 per tr
Sgombro, lacerto o maccarello, questo piccolo pesciolino di mare appartenente alla famiglia Scombridae, è un nativo del nostri mari mediterranei. Pesce azzurro ricco di Omega3 e molto [...]
Vi presentiamo i canelés, tradizionali e poetici dolcetti striati di Bordeaux. Fino a poco tempo fa l’aspetto più difficile della ricetta dei Cannelés di Bordeaux (la cui grafia [...]
Una ricetta di pesce fresca e profumata. Ecco come si prepara uno squisito salmone all’arancia, leggero e gustoso. Il salmone è una ricca fonte di nutrienti benefici per il nostro [...]
Molto conosciuti nella versione dolce, non tutti sanno che i baci di dama possono costituire uno sfizioso antipasto salato. Preparare la base con della frutta secca, mandorle o nocciole che [...]
Apprezzati biscottini della pasticceria italiana, le lingue di gatto si contraddistinguono per il loro aspetto particolare. Sottili e dalla forma allungata, ecco da dove proviene il loro nome. [...]
La primavera è la stagione ideale per sfiziosi picnic. Le belle giornate non fanno altro che invogliarci a passare del tempo all’aria aperta in allegra compagnia. Tra le preparazione [...]
Molti la confondono con la crema catalana, ma la creme brulèe è diversa: oltra alla provenienza – la prima iberica, la seconda francese – la catalana ha una scorza durissima, che va fatta [...]
Continuano i miei giri per Roma alla ricerca di posti nuovi soprattutto nella mia zona e nelle immediate vicinanze. Perchè non sempre si [...]
Nuovo spazio sul blog riservato alle scoperte eno gastronomiche di cui siamo talmente tanto entusiasti da non poter trattenere l’impulso della condivisione. Periodicamente, ossia quando [...]
Il mese nero dei trasporti comincia a dispiegare i suoi effetti oggi (lunedì 8 aprile). Cari pendolari, attenzione ai disagi in cui potreste incorrere a causa dello sciopero nazionale indetto [...]
Vi mancava il pane di papà Marco eh? Dopo avervi proposto la versione delle ciabattine con lievito di birra, eccoci pronti con la variante integrale con pasta madre: certo richiede un lavoro [...]
La maizena e la fecola di patate sono due diverse tipologie di ingredienti per impasti e ciascuno dei due ha della caratteristiche che lo rendono adatto per un piatto piuttosto che [...]
Questa ricetta partecipa al contest di Chiara Maci Narrano delle leggende che la regina di Saba decretò con una dichiarazione ufficiale che i pistacchi fossero [...]
Il topinambur, o rapa tedesca, era il tubero più in voga prima dell’avvento della patata. Vediamo come realizzarne la versione fritta in casa, In Piemonte il topinambur si serve tra le [...]
La polenta è un ingrediente tradizionale del nord Italia, protagonista di piatti sostanziosi e gustosi. Quale accompagnamento e condimento può essere migliore di un gustoso insaccato [...]
Dall’aspetto umido e dal colore bianco che vira leggermente al rosa, tenero e delicato, il lardo di Colonnata è uno dei prodotti migliori della nostra gastromia. Salume IGP è tipico [...]
Quando si organizza una cena tra amici ritengo che la parte dedicata all’aperitivo sia molto importante. Daltronde solitamente è il momento in cui ci si saluta dopo essersi rivisti dopo [...]
La pasta sfoglia ci permette di realizzare mille ricette gustose che piacciono sempre a tutti: se avete in programma un aperitivo, ecco gli stuzzichini che non possono mancare, da mangiare in [...]
Per Pasqua ho voluto fare un primo veloce gustoso e colorato. Semplice perchè ho utilizzato dell'ottimo pesto genovese che si può reperire facilmente su internet e il cui sapore è [...]
Il tonnetto al forno è un delizioso secondo piatto, povero di calorie e facile sia da preparare che da digerire! Il trucco per l’ottima riuscita di questo piatto sta nella scelta delle [...]
Ingredienti : un ananas fresco ( oppure una scatola di ananas sciroppata)-100 g di burro -100 g di zucchero semolato -2 uova -200 g di farina -125 ml di panna -1/2 bustina di lievito per dolci [...]
Dopo un po di latitanza rieccomi qui :D Nonostante abbia un po di ricette nuove da postare, mi è venuta a mancare un po l'ispirazione! Vi propongo il sugo spuntature e salsicce, ottimo con [...]
Voglia di un secondo sfizioso e semplice da preparare? Le polpette di pesce sono quello che fa per voi. Piatto leggero e perfetto anche per i bambini, costituiscono una preparazione succulenta. [...]
La pasta è il prodotto che fa dell’Italia il paese con la cucina più apprezzata del mondo; prodotto unico e tipico del bel paese, la pasta è l’ingrediente fondamentale di alcune [...]
La cucina romagnola è ricca di succulente preparazioni tipiche per le quali siamo conosciuti anche all’Estero. Tra queste c’è senza dubbio la piadina. Sfoglie tonde di pasta [...]
