VinoSi consiglia un rosso dal profumo vinoso, secco e leggero di corpoTrentino CabernetOrnellaiaCorvo Duca Enrico Ingrediente Principale: Merluzzo fresco [...]
VinoSi consiglia un bianco giovane, dal gusto secco, armonico e dal profumo fragrante: Valle Venosta Chardonnay Bagnoli bianco Santa Margherita di Belice CatarrattoIngrediente Principale: [...]
VinoSi consiglia un rosso dal profumo vinoso, secco e leggero di corpo:Oltrepò Pavese BarberaIngrediente Principale: Vitello - Prosciutto Cotto [...]
Piatto tradizionale nella cucina argentina.Piatto ipercalorico con tanti glucidi e proteine. Queste sono presenti sopratutto nella carne. Da evitare a che è affetto da gotta e [...]
Ingrediente Principale: Farina di tapioca Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La trota è un pesce "ecologista", pretende acque pulite e ossigenate, altrimenti non sopravvive. Le specie più diffuse sono la trota iridea, e la ferie, di fiume, da cui discende la [...]
Pasqua è pace e la pace viene dal rispetto reciproco. Rispetto del-le opinioni, degli stili di vita, delle tradizioni e della creatività altrui. Quando tradizione e creatività riescono a [...]
I temaki sono i classici coni di riso avvolti nell’alga: per la cottura del riso seguite lo stesso metodo di quello usato per il sushi. Tagliate dei quadrati di alga nori di circa 10 cm [...]
Nooo! i danni non ai fornelli, se danni si possono chiamare!La questione è che quando esco da solo non mi mantengo! I miei amici vanno a fare shopping, e quando mi convinco anch'io ad uscire di [...]
Ingrediente Principale: Uova - Zucchine Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Riso - Zucchine Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ecco una bella ricetta per il tonno, un patè delicatamente aromatizzato e colorato dalla curcuma. È facilissimo da preparare ed è adatto ad essere portato alla gita di Pasquetta, per poi [...]
Qualche giorno fa, mentre ascoltavo la radio, ho sentito lo speaker parlare di una pizzeria al taglio in Via della Meloria, definendola la migliore della città. E così, visto che mi trovavo [...]
TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Come vuole la tradizione: buon pesce d’Aprile! E, visto che è difficile [...]
E’ la prima festa di compleanno che organizzo a casa per la mia bambina. Mi sono agitata così tanto che ho deciso di chiamare la rosticceria e la pasticceria. Ho ordinato pizzette, poche [...]
TEMPO: 45 minuti circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | BAMBINI: SI La seconda parte di queste ricette di antipasti freddi è completamente incentrata [...]
Ricetta di Enzo del forum di Coquinaria.Si può fare sia con la carne che con il pesce (filettone di tonno, di pesce spada ecc...).Il pezzo deve essere grosso altrimenti viene troppo [...]
Oggi vi mostro la mia ricetta dell' Insalatona, l' Insalatona è un insalata ricca che fa da piatto unico, naturalmente è molto consumata d' estate, anche se data la sua bontà viene mangiata [...]
Oggi vi propongo la ricetta del tonno al tegame, un modo diverso pre cucinare il tonno, davvero ottima questa ricetta consiglio di provarla, il tonno cucinato in questo modo è squisito, andiamo [...]
INGREDIENTI1 kg di tonno palamita4 cipolle2 spicchi d'aglio 2 carote salsa di pomodoro vino bianco pepe succo di limone saleolio d'olivaPreparazionePulite e lavate la palamita, tagliatelo in [...]
TEMPO: 30 minuti circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | BAMBINI: SI Ormai la primavera è arrivata, possiamo quindi iniziare a pensare a un po’ di [...]
INGREDIENTI 200 g di filetto di pesce persico 200 g di filetto di platessa200 g di filetto di tonno600 g di pomodori pelati3 rametti di prezzemolo1 spicchio d'aglio4 cucchiai d'olio di [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Con la ricetta di oggi chiudiamo il ciclo dedicato alla pasta con il tonno. [...]
Anche se il caldo stenta a farsi sentire vorrei presentarvi una ricetta che anche se tipicamente estiva, può essere preparata tutti i giorni per un pranzo leggero. Ingredienti: 1 kg di polpa [...]