INGREDIENTI
200 g di filetto di pesce persico 200 g di filetto di platessa200 g di filetto di tonno600 g di pomodori pelati3 rametti di prezzemolo1 spicchio d'aglio4 cucchiai d'olio di olivasalepepe Preparazione
Lavare i filetti di pesce e tagliarli a cubetti.
Tritare l'aglio e il prezzemolo.
In una padella mettere 4 cucchiai di olio, il trito di aglio e prezzemolo, far rosolare a fiamma dolce.
Unire il pesce e farlo soffriggere, aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, un pizzico di sale, mescolare e cuocere per 30 minuti mescolando di tanto in tanto [...leggi]
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