Non ci sono io senza la piada, non c'è la tradizione delle famiglie romagnole, non c'è la riviera con i suoi caratteristici chioschi a righe ma anche la collina o la "bassa" senza il [...]
I Cascioni come dicono a Rimini, o Crescioni sono un tipico “street food” cibo da strada romagnolo, la classica cena a casa di mia suocera e anche mia la domenica sera al mare, nel [...]
Alzi la mano chi non ha mai apparecchiato con i bicchieri sbagliati e le posate spaiate, tipo quelle con l’ondina sotto, le mie preferite. Ma se a cena avete l’ambasciatore [...]
Qui il tempo è dei giorni che passano pigri e lasciano in bocca il gusto del sale. Ben trovati amici, eccomi di ritorno dalla mia settimanella di ferie in Calabria, settimana un pochino [...]
fotografie di Alessandro ArnaboldiSettimana scorsa ho ricevuto una mail pubblicita da BormioliRocco SpA. Un po’ per caso, probabilmente una di quelle e mail che vengono inviate a [...]
Lei si chiama Gabriella.Ha incontrato il suo lui a quattordici anni.Non si sono più lasciati.Nel corso degli anni ha accumulato corredo,aspettative e foto di abiti da sposa.Ha immaginato [...]
Le soluzioni per cucinare la pasta con salmone sono tantissime e oggi ho deciso di suggerirvene una davvero sfiziosa per allietare il palato dei vostri commensali e fare un’ottima figura con [...]
Ogni giorno, nell'ovatta dei nostri piccoli castelli, viviamo. Portiamo avanti le nostre esistenze cercando di renderle più serene possibile, combattiamo ogni giorno affinchè l'armonia [...]
Almeno nella pubblicità.Buon segno, indubbiamente. Perchè la pubblicità non è solo interpretazione della realtà: non si limita a raccontare, insomma, ma influenza. E pure parecchio. [...]
1) Hai 16 anni, sei nel fiore dell'età e sei andata a ballare alla Baia imperiale a Gabicce mare con le amiche. Sei superfiga, con il vestitino nuovo arancione che ti sei comparata da poco e i [...]
Tortiera in kergrès Wald Domus Vivendi, linea fornoEbbene lo ammetto sono golosa di ciliegie ed anche di cocco.Di ciliegie ne ho un albero in giardino, ma non sono riuscita neppure una [...]
Ci risiamo: lo stellato apre la trattoria, e via con roboanti articoli che ne comunicano l’apertura. Se ricordate, a fine aprile non si parlava di altro: Scabin apre una trattoria a Ivrea, il [...]
I passatelli sono una minestra tradizionale della cucina Romagnola a base di pan grattato, parmigiano, uova e aromi come noce moscata e/o limone. Lì ho conosciuti a casa di mia suocera di [...]
Mtc ha lanciato la sua sfida…B A B A’…. sontuoso… ricco… barocco… Lo immagino al centro della sala da ballo del Gattopardo… quando la Cardinale [...]
Finalmente il giardiniere ha finito di sistemare il nostro giardino giusto in tempo per la festa di Noemi....ora con un bel prato verde (quelli a rotoli per capirci) è tutta un'altra [...]
Oggi siamo slow.Il dizionario dice che slow in primo luogo vuol dire fiacco,stanco.Il che potrebbe anche darsi visto che è giovedi e le fatiche della settimana noi donnine ce le sentiamo tutte [...]
Torta di ricotta e zafferano Torta di ricotta e zafferano: ovvero la torta più facile del mondo. Facile, sofficissima e buona, devo aggiungere. La ricetta non è mia ma di mia suocera, che è [...]
Ingredienti: 1 l di alcool 1,450 l di latte di soia 2 limoni 3 bustine di vaniglia 1 kg di zucchero 300 cc di panna di soia Procedimento: Mettere nella dama da 5 l il latte di soia, aggiungere [...]
In quasi sei anni di blog ho avuto la fortuna di assaggiare la cucina di numerosi Chef. Ogni volta è un'esperienza e un'emozione diversa.Credo che sia proprio questa la bellezza di questo [...]
Quando pensi ad una trattoria la mente ti va ad un luogo conviviale con tavoli apparecchiati con tovaglie a quadrettoni, un menù genuino cucinato dalla donna di casa, un servizio cordiale, ma [...]
Ciao amici! Come state?Ho scritto poco, è vero! Il tempo vola e subito è arrivato maggio! E velocemente sta andando via...Almeno si avvicina l'estate e il bel tempo!Qui abbiamo avuto qualche [...]
Non è questione di essere “maniaci del gusto”, le abitudini a tavola –quella del ristorante in particolare– dicono tutto dei nostri colleghi, di chi ci corteggia. Della suocera, [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiFinalmente i fuori di zucca! Mamma come sono buoni e quanto mi piacciono. Li ho sempre mangiati fritti, anche se mi sono sempre risultati pesantissimi da [...]
Fai oggi la crostatina che vorresti domani. Non rimandare a domani le crostatine al cioccolato fondente…soprattutto se il cioccolato arriva dai resti dell’uovo di Pasqua. Sui resti [...]
Si è tenuto il 24 aprile scorso Monte di Procida sulla splendida terrazza della via Panoramica la prima serata dedicata ai cibi da strada della tradizione Montese e [...]