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Quanti di voi conoscono lo strudel? E l’angelica? Io ho giustappunto preparato un’angelica alle mele 🙂 Un impasto alle mele con un ripieno di mele e tutto quello che di buono [...]
Buongiorno! una nuova settimana è iniziata.. Dal punto di vista meteo.. non dovrebbe piovere.. almeno sino a giovedì.. e almeno nel centro-sud.. Al Nord ahimè.. il discorso è diverso..Amo [...]
A Novembre il freddo è ormai arrivato e con lui anche le giornate di pioggia e, purtroppo, qualche malanno di stagione, ma noi  vi consigliamo le 5 migliori ricette da poter preparare con la [...]
Amanti dei dolci nel bicchiere non potete perdere questa intrigante versione dello strudel. Un dessert veramete goloso che unisce tutti gli ingredienti di uno strudel che si rispetti [...]
Lo Strudel, vero e proprio dolce simbolo dell’Alto Adige, in tedesco significa “vortice”, e deve il suo nome alla particolare struttura ottenuta avvolgendo la classica farcitura di frutta. [...]
Oggi, grazie all’Ambasciatrice Leyla Farella, festeggiamo la Giornata Nazionale dello Strudel secondo Calendario del Cibo italiano – AFIB.  Dalla tradizione antica, lo strudel si [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di Mele.Non voglio iniziare a decantare questo frutto, potrebbero volerci tante pagine e non riuscirei mai a descrivere al meglio tutte le proprietĂ , ma vi [...]
Sabato 24 e domenica 25 settembre 2016, dalle 10 alle 18, alla Corte dei Cistercensi, a Morimondo (Mi), vengono proposti, in anteprima nazionale, i Mercatini di Natale di Bolzano Il piccolo [...]
Conoscete giĂ la pasta fillo? Di origine greca, si tratta di una valida alternativa alla pasta sfoglia in numerose preparazioni dolci e salate. Molto molto sottile, si realizza con [...]
La salute vien mangiando….mele, un vero e proprio farmaco naturale Le mele sono un prezioso “fil rouge nutrizionale” che ci accompagna tutto l’anno, ma è in autunno che si ha la [...]
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige e del Tirolo austriaco ed era uno dei pochi dolci che si vedeva nelle case di tutti. Naturalmente ogni vallata ha la sua ricetta specifica, [...]
Dalla fine dell’estate a Natale, il tempo vola in un attimo. L’autunno ha appena fatto il suo ingresso in questa seconda parte dell’anno ma a Morimondo il pensiero corre avanti dritto [...]
Lo strudel...che bella invenzione! Questa è una ricetta di qualche tempo fa che avevo pubblicato nell'altro blog, in comune con le mie amiche Fra e Rosy, e ve lo ripropongo...io non lo avevo [...]
Buona, colorata e soprattutto genuina. La frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole, né durante le merende fuori casa, ma per avere garanzie di freschezza con le sue [...]
Rieccomi con una ricetta a base di fichi, che ultimamente sto utilizzando in diverse preparazioni. Oggi è la volta dello strudel di mele e fichi freschi, un dessert adatto sia a fine pasto, da [...]
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” Johann Wolfgang von Goethe   Domenica 11 Settembre 2016 dalle ore 20:30 ospiteremo la “cena evento della 9na edizione della [...]
Mi sono accorta solo ora che sull’Antro manca proprio lui, il mio preferito, lo strudel di mele. Sul blog potete già trovare vari strudel salati, lo strudel al quark (che mi garba proprio [...]
Il 9 settembre 2016 nell’area vacanze Alpe di Siusi (Seiser Alm/Südtirol)nel centro di Siusi allo Sciliar si assaggiano numerose versioni del dolce più famoso dell’Alto Adige/Südtirol [...]
Consumare eccessive quantitĂ di zucchero, oltre che avere ripercussioni sulla nostra forma fisica, può avere effetti negativi anche sulla nostra salute: a dircelo è l’Organizzazione [...]
Quando il tema è la cucina di montagna ci si imbatte alternativamente (o nel peggiore dei casi, contemporaneamente) in questi due baluardi del pensiero: 1) L’aria di montagna fa venire [...]
So bene che lo strudel tradizionale preveda una base molto piĂą complicata di una semplice pasta sfoglia, ma si tratta di una delle soluzioni piĂą pratiche ed immediate alle quali [...]
Il cuore di Koch ha cominciato a battere 35 anni fa, grazie a Peter Gojer e fino ad oggi non ha mai smesso di palpitare di creativitĂ e di idee da portare sulla tavola degli italiani e nei [...]
Sapori Pro Loco 2016 nel corso di due lunghi fine settimana proporrĂ a tutti i visitatori il meglio dell'enogastronomia regionale FVG grazie alla presenza delle Pro Loco del territorio. Ecco [...]
Il Ristorante Al Capriolo si trova nel tipico borgo ladino di Vodo di Cadore, in provincia di Belluno. Sempre gestito dalla stessa Famiglia Gregori, il locale nasce agli inizi dell’800, [...]
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