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Mai commettere questo errore quando prepari il babà rustico napoletano in casa: è molto ‘pericoloso’

C’è un errore imperdonabile che non va commesso quando si prepari il babà rustico napoletano, con questa ricetta non correte rischi. Conoscete la ricetta del babà rustico napoletano? Si [...]

tags : farina salumi salame grammi salato forno rum torta latte birra
dal 10 January 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Frittata di pasta al forno, ricetta facilissima e sfiziosa

Se volete cucinare la frittata di pasta al forno ecco la ricetta facile e veloce che potete seguire per un risultato eccellente. A Napoli la frittata di pasta è un’istituzione come la [...]

tags : salame ricetta provola salumi forno pizza burro padella reggiano napoletana
dal 8 January 2024 su:
ricetta carne e pesce formaggi

E se la pastiera la facessimo salata? Prova la ricetta napoletana e sarà amore al primo assaggio

Tutti conoscono la ricetta della pastiera, ma questa versione salata è ancora più buona e sfiziosa: ecco come si prepara. La pastiera è uno dei dolci tipici della cucina napoletana. Di solito [...]

tags : pecorino forno farina salame grammi fuoco ricetta burro dolci latte
dal 31 December 2023 su:
ricetta formaggi dolci

Purea di zucca, salame napoletano e scamorza affumicata al forno

Dopo aver ridotta la polpa di zucca butternut in purea, l’ho versata in uno stampo ho aggiunto fette di salame napoletano e scamorza affumicata, cosparso con formaggio e pangrattato. Il tutto [...]

tags : grana brodo zucca noce burro forno affumicata formaggio salame farina
dal 2 November 2023 su:
formaggi carne e pesce pane pasta riso

“Con Mollica o Senza” Donato presenta il Panino Napoli | VIDEO

Con Mollica o Senza? Il viaggio nella città partenopea con il “Panino Napoli” di Donato De Caprio: un ingrediente non poteva mancare. Dopo aver conquistato gli amanti dei panini con [...]

tags : bufala salame panino latte tarallo ricotta ingredienti affumicata pomodori provola
dal 26 October 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Gateau di patate, ricetta infallibile dello sformato tradizionale della cucina napoletana

Vi sveliamo la ricetta del gateau di patate napoletano infallibile, uno sformato delizioso che è molto facile da preparare. Il gateau di patate, conosciuto anche come gattò di patate [...]

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dal 2 October 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Calzone napoletano salame e ricotta, ricetta facile per una cenetta tra amici

Con la ricetta del calzone napoletano salame e ricotta sforni dei deliziosi calzoni da addentare fumanti e condividere con le persone care. Quante prelibatezze si possono creare con un semplice [...]

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dal 24 September 2023 su:
ricetta pane e pizza alcolici

Bruno Barbieri interpreta un grande classico: ecco il suo segreto per una frittata di pasta croccante e saporita

Ecco come lo chef Bruno Barbieri ha personalizzato la classica frittata di pasta della cucina napoletana rendendola un piatto gourmet. Avete presente quando calate nell’acqua in [...]

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dal 31 August 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Basta parmigiana, ecco come preparare delle croccanti melanzane alla napoletana

Le melanzane con questa ricetta napoletana conquisteranno tutti in tavola: così non le hai ancora provate, altro che parmigiana! In cucina sono estremamente versatili ed in ogni versione in [...]

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dal 24 August 2023 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Primi piatti perfetti per un picnic

Cosa può esserci di meglio di organizzare un picnic al parco? Ritagliarsi dei momenti da condividere con la famiglia e gli amici è fondamentale per ricaricarsi e affrontare l’inizio [...]

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dal 17 August 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Carne e altri prodotti MD, sai chi li produce? Grandi marchi eccezionali: non vorrai crederci

Comprare prodotti MD conviene e anche parecchio, ma esattamente da dove provengono? Ecco i brand nascosti dietro al marchio discount che sorprende tutti.  In questo momento storico fare la [...]

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dal 28 July 2023 su:
carne e pesce cucina internazionale

Salvatore Palma, maestro pizzaiolo a Sant’Anastasia: Pizz’ Amore e Fantasia

Pizz’Amore e Fantasia nasce a Sant’Anastasia, locale non distante dal Santuario della Madonna dell’Arco, che ha sia uno spazio interno che un dehors. Un arredamento moderno ed [...]

tags : campana porcini bufala piselli salame ricotta reggiano funghi sugo dop
dal 23 July 2023 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Hostaria La Tradizione: qualità, location e professionalità a Pozzuoli

Vi abbiamo già parlato di Hostaria la tradizione qualche anno fa a ridosso dell’apertura del locale. Ci siamo ritornati e l’aggettivo strepitosa che aveva riassunto quella felice [...]

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dal 6 June 2023 su:
carne e pesce locali vino

Una nuova versione di un piatto tradizionale napoletano da leccarsi i baffi: la facciamo al forno

Si tratta di un piatto tradizionale napoletano irresistibile, ma in questa versione mai provata prima ti farà perdere addirittura la testa! La cucina napoletana è ricca di ricette gustose e [...]

tags : pecorino fuoco forno gateau grammi salame dolci panna sugo riso
dal 28 May 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cipolle rosse in agrodolce

Cipolle rosse in agrodolce Vengo da una terra di contrasti, la Campania e Napoli nello specifico. Una terra bellissima, ricca di arte, natura. Una città ricca di suggestioni.Come tutte le [...]

tags : salato salame ricetta verdure aglio olive uva mele sugo riso
dal 10 May 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

Antipasti di Pasqua sfiziosi, le migliori ricette per stupire

Cerchi idee per degli antipasti di Pasqua sfiziosi e veloci o velocissimi da fare, ma anche leggeri e appetitosi per stupire i tuoi ospiti e non sai ancora cosa preparare per l’occasione? [...]

tags : campana ricette salame farina mescola salumi tortano bietole cipolle fragole
dal 16 March 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Pizze dai gusti sfiziosi e particolari: 5 ricette facili da fare

Dopo aver preparato l’impasto della pizza a regola d’arte e averlo messo a lievitare in un posto caldo e lontano dalle correnti di aria hai tutto il tempo per scegliere cosa [...]

tags : forno funghi salame ricette tonno panna menu pizza vegan olive
dal 11 March 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Gli zitoni al forno di zia Ninetta

La cucina di Zia Ninetta: una zia tutta da mangiare Ognuno di noi ha il suo piatto preferito, ma nessuno ne ha tanti quanti ne aveva zia Ninetta. Per lei, della generazione che aveva vissuto la [...]

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dal 2 September 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

La pizza più cara al mondo è italiana ma non è di Briatore

Si chiama Luigi XIII ed è stata creata da Renato Viola: è la pizza più costosa del mondo, è italiana e il prezzo si aggira sugli 8.300 euro (ma se la chiedono a New York il prezzo può [...]

tags : bufala cognac brandy ricette salame funghi dop pizza vegan vegana
dal 26 July 2022 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pizza della settimana: “Oro giallo“ di Corrado Alfano PiGreco Pizzeria abbinata alla Forastera Cantine Antonio Mazzella

di Antonella Amodio   Impasto 1kg di farina tipo “1” 75 cl acqua 2 grammi di lievito 30 grammi di sale   Condimento Fiori di zucca Fior di latte Salame tipo Napoli Ciuffetti di [...]

tags : forastera latte salame farina zucca wine pizza grammi lievito sciogliere
dal 3 May 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Panzarotti napoletani

 Per questo nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto vi parleremo di "Aperitivo" e delle ricette tipiche regionali che accompagnano questo momento tanto piacevole e tanto [...]

tags : pecorino ricette bianco verdure toscano cipolle salame salumi tonno kg
dal 2 May 2022 su:
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Giornata mondiale della pizza: 15 ricette facili per farla a casa

Giornata mondiale della pizza: 15 ricette facili per farla a casa

Dal 2017 il 17 gennaio si festeggia in tutto il mondo la Giornata mondiale della pizza, uno dei piatti italiani più conosciuti e apprezzati a livello internazionale. Non è un [...]

tags : salame pulire glutine funghi forno pizza secco dolci ricette verdure
dal 17 January 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Il Bagolaro a Mestre, recensione: la bella pizzeria popolare di Forte Marghera

Il Bagolaro a Mestre, recensione: la bella pizzeria popolare di Forte Marghera

Mestre non è Milano, di sicuro. Non è nemmeno Padova o Verona, città venete dalla forte identità, con uno stile definito e una buona dose di orgoglio patrio. Mestre è tabula rasa, città [...]

tags : salame salumi bufala pietra verdure ricetta funghi forno menu bar
dal 26 September 2021 su:
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Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Tempo fa, quando ero ancora una studentessa universitaria, mi è stata assegnata una ricerca per il corso elettivo di Storia dei Prodotti Tipici. Tema: ricerca e debunking di un piatto [...]

tags : passerina frutta papera forno amaro farina gelato bianco scalco salame
dal 9 September 2021 su:
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Antica Friggitoria La Masardona Roma, recensione: la pizza fritta in trasferta è in ritardo

Antica Friggitoria La Masardona Roma, recensione: la pizza fritta in trasferta è in ritardo

Erano gli anni ’40 quelli in cui Anna Manfredi, detta “la masardona” cominciava a vendere le sue pizze fritte nelle strade di Napoli. Un lavoro cresciuto nel tempo, tanto da essere [...]

tags : maiale salame forno bufala nocera ricotta fritto latte dolci sala
dal 7 September 2021 su:
ricetta locali formaggi