Le zucchine appartengono alla specie delle cucurbitacee, la stessa famiglia della zucca, e ne esistono numerose varietà. Anche se la maggior parte di noi impiega le zucchine come verdura, [...]
Il suo nome scientifico è Prunus persica e da già 5000 anni viene coltivato in Cina, essendo considerato simbolo di lunga vita e immortalità. In Italia, a seconda della zona e della varietà, [...]
Oggi vogliamo portarvi in tour a Praga, capitale della Repubblica Ceca, città d’arte e calderone di piatti tipici derivati dalla tradizione boema, ebraica e prussiana. Vi ricorda [...]
Aranciara nuoreseBabà analcolico menta e cioccolatoBabà al Drambuje con crema all'anice stellatoBabà al rumBarrette energetiche homemadeBocconotti di MarateaBon bon alle noccioleBon bon di [...]
Normalmente con questo impasto formo tre polpettoni, però è simpatico anche farne piccole polpettine per bambini o per un buffet, in questo caso si possono infilzare sopra un cubetto di [...]
Le pesche ripiene piemontesi sono un dessert estivo squisito e facilissimo da preparare. Originarie del Piemonte appunto, le pesche ripiene sono tradizionalmente preparate con pesche [...]
Castello Banfi resta un punto di riferimento, una cartolina di Toscana ideale che attrae turismo enogastronomico da tutto il mondo. A 20 kilometri da Montalcino, nel cuore della val [...]
Siamo a Milano, a una decina di minuti dalla stazione di Porta Venezia, dove sorge Crosta, un curioso punto di incontro tra un panificio e una pizzeria. Ecco la nostra recensione. Se il format [...]
Le Melanzane Ripiene al Forno sono una preparazione squisita e nutriente, sempre molto apprezzate da tutti, tanto che come ricetta è presente più o meno in ogni regione con tante opzioni [...]
Le zucchine ripiene alla genovese sono un piatto tipico dell’estate, si possono fare in anticipo e servire fredde oppure preparare all’ultimo momento, tanto tra preparazione e cottura ci [...]
Riso avanzato? Niente paura, per la serie "in cucina non si butta via niente", ecco 20 ricette dolci e salate per utilizzarlo al meglio in piatti gustosi perfetti per accontentare tutti i [...]
Le zucchine ripiene light sono un tipico piatto estivo ma in una versione più leggera e quindi adatta per queste settimane in cui c’è molto caldo e si ha voglia di qualcosa di buono ma [...]
Prima o poi si doveva arrivare a una resa dei conti. Dopo la nostra incursione in terra spagnola, prosegue il nostro viaggio alla scoperta della cucina europea. Prossima fermata: le regioni [...]
Torniamo in uno dei nostri luoghi del cuore, di cui seguiamo l’evoluzione da più di dieci anni, sempre sorpresi dall’inesauribile carica del patron Claudio Tiranini, coadiuvato [...]
Estate, tempo di zucchine trombetta: particolare varietà che è possibile reperire tranquillamente nel mese di luglio in Liguria (specie in provincia di Imperia e ad Albenga), è [...]
Io, non amando la carne, mi butto sulle uova molto spesso come fonte di proteine e c’è stato addirittura un periodo della mia vita in cui mangiavo albumi a colazione, cotti e con un [...]
Le ricette delle melanzane al forno da poter gustare in estate sono tantissime: a fette, intere, impanate, come fritte ed ancora ripiene o light, non c'è che l'imbarazzo della scelta. [...]
Zucchine ripiene al pomodoro Per preparare le zucchine ripiene al pomodoro occorre poco più di un’ora e la riuscita del piatto è garantita. Si tratta di zucchine ripiene di carne cotte [...]
Le zucchine ripiene sono uno dei piatti classici in estate, quelli che non mancano mai sulle nostre tavole, un secondo piatto sfizioso che si prepara facilmente, farcendo le zucchine con un [...]
Le ricette degli spaghetti di zucchine sono una presenza fissa dell'estate. 10 ricette di contorni con le zucchine da provare in estate Le [...]
Ecco ancora una delle nostre creazioni, questa volta preparata con le Merendine Buondolce della linea Freddi Dolciaria . Solo provandole vi accorgete che sono molto leggere e queste [...]
Gratinate, alla tarantina, ripiene, alla marinara e tanto altro: le ricette con le cozze da portare in tavola in estate (ma non solo) che trovate di seguito sono adatte a tutti i gusti. [...]