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Le uve storiche friulane salvate dall'oblio. Prima vendemmia degli 22 biotipi impiantati a Spessa di Cividale del Friuli.Sono 22 i biotipi di quattro diverse varietà autoctone di vite [...]
Prima vendemmia delle uve storiche friulane. A Spessa di Cividale, venerdì 31 agosto 2012. Prima vendemmia per le varietà autoctone recuperate dai vigneti storici friulani.Venerdì 31 [...]
Di DanielaAncora un delizioso dolce preparato dallo chef Bassi, con l'aiuto del giovane chef Gaetano Farucci, come sempre bravissimi, originali e generosi di consigli per [...]
Il 17 luglio 2012 nel chiostro del Convento delle Orsoline di Cividale Concerto del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: 'Praga magica. Mittelfest di Cividale del Friuli, con sinfonie [...]
Domande non tanto sparse. A Roma dove vai per comprare e leggere di cibo e di cucina ma con tanti tanti scaffali e titoli a disposizione? Cioè, chi ti fa cultura del cibo a piene mani? Non ci [...]
Il 17 luglio 2012 nel chiostro del Convento delle Orsoline di Cividale Concerto del Gusto di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: 'Praga magica. Mittelfest di Cividale del Friuli, con sinfonie [...]
Appuntamenti estivi nel Nord-Est: 'I Concerti del gusto'. Ad esibirsi i 63 solisti di 'Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori'.Appuntamento, questa estate, con i Concerti del gusto che metteranno [...]
Molte presenze e ottimi riscontri per tutte le etichette. Al rientro dal Wine Tasting organizzato dal Consorzio 'Friuli Colli Orientali e Ramandolo' a Salisburgo, le valutazioni degli operatori [...]
Grande interesse per la seconda edizione dell'incoming che ha coinvolto sei importanti blogger enoici di Usa e Gran Bretagna: Schioppettino superstar.Oltre 800 accessi giornalieri al blog [...]
Se le preparazioni protagoniste delle nostre tavole pasquali sono tante, non possono essere da meno i vini da abbinare ai vari piatti. Ecco a voi allora qualche proposta, in cui per ogni tipo di [...]
Seconda edizione dell'incoming che coinvolge sei importanti blogger enoici di Usa e Gran Bretagna.Ritornano i blogger internazionali del vino tra le vigne dei Colli Orientali del Friuli. Dal 2 [...]
La tipicità del Sauvignon friulano passa per lo studio e la qualità. Prosegue intensamente l'attività del Progetto messo in cantiere dal Friuli Colli Orientali e Ramandolo.Continuano per [...]
Ingredienti per 4 persone:• 250 ml di panna fresca• 125 ml di latte• 2 fogli di gelatina (4 g)• 60 g di zucchero a velo• ½ bustina i vanillina• 200 gr. di yogurt greco• 6 [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
Alessandra Zenarola, di Udine, ha partecipato al concorso letterario 2011 di Villa Petriolo “Wine on the road” col racconto “Viaggio di nozze”.Laureata in scienze della formazione, è [...]
Si è appena conclusa a Udine l'ottava edizione della chermesse dedicata agli sposi e al mondo delle cerimonie ed eventi. L'edizione ha raggiunto quota 6000 visitatori, con una crescita di oltre [...]
Se vi trovate sul lago di Garda, a fine pasto potranno esservi serviti dei dolcetti di pasta frolla con l’uvetta. Sono i sanvigilini. Si tratta di un’acquisizione recente della gastronomia [...]
La difesa friulana della vite fa scuola in Europa. I tecnici dei Colli Orientali - Ramandolo illustrano la loro esperienza a Bruxelles.Il modello di difesa integrata della vite, attuato da anni [...]
Ingredienti per 4 persone:• 2 fette di panettone Flamigni Milano • 40 gr. di scaglie di torrone supremo friabile con pistacchi Flamigni• ½ melograna• 3 tuorli• 20 cl. di latte [...]
Un'ottima annata per i vitigni a bacca nera, il 2011, con elevate intensità coloranti e un buon contenuto di tannini, in particolare per il Pignolo e lo Schioppettino.Sono alcune delle [...]
'Le stagioni e le uve 2011': questo il titolo dell'attesa relazione che i tecnici del Consorzio di tutela dei vini dei Colli Orientali del Friuli - Ramandolo presenteranno lunedì 12 dicembre, [...]
Andrea Rizzo e le sue asinelleCiao Mauro,sono un grande appassionato di vino e di vignaioli.Ti mando questo contributo, voglio assolutamente condividere con qualcuno questa bella scoperta.Hai [...]
Ora è ufficiale: il Friuli Venezia Giulia ha una nuova Docg (Denominazione d'origine controllata e garantita): Rosazzo.Con il Decreto ministeriale 14 ottobre 2011, pubblicato sulla Gazzetta [...]
Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]
Friuli Venezia Giulia – dati Federdoc 2009 – principali considerazioni • Produzione DOC in crescita del 5% a 614mila ettolitri, contro 482mila ettolitri secondo i dati ISTAT 2009 • Prima [...]
