2 barbabietole rosse già cotte e sbucciate
1-2 mele golden
sale
aceto ( di vino bianco o rosso o aceto balsamico di Modena)
un giro di olio al crudo versato sopra la granita direttamente nel piatto
mezzo cucchiaino di rafano ( crema già pronta o rafano sbucciato e grattugiato )*
- le barbabietole cotte ( al forno o lessate nel acqua, o come le mie comprate già pronte dal supermecato), sbucciate e tagliate a tocchetti le mettiamo nel frullatore/blender/ tritatutto.
- sbucciamo le mele, togliamo il torsolo, le tagliamo cubetti e le versiamo insem [...leggi]
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