SPIEDINI DI FICHI D’INDIA

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Spiedini di fichi d’India

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
8 fichi d’India.

PREPARAZIONE:

Mettere a bagno i fichi d’India in una bacinella contenente acqua a temperatura ambiente, rigirandoli di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Dopo 30 minuti cambiare l’acqua.
Questa operazione, che va ripetuta per 2-3 volte, serve ad eliminare parte delle spine caduche.
Successivamente, passare alla fase più delicata, che è quella della mondatura dei fichi d’India, evitando di riempirsi di spine.
Indossar [...leggi]

tags : fico dessert tagliere ingredienti temperatura
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