QB Quanto basta, nel cuore di Torre del Greco, a due passi dal porto, propone una cucina mediterranea rivisitata in chiave moderna.
Si definisce QB perchè ogni ingrediente non solo viene attentamente selezionato, ma anche utilizzato “quanto basta“: non c’è spazio per gli eccessi o le mancanze, la perfezione viene raggiunta solo attraverso l’equilibrio. Lo chef ci tiene a sottolineare che ciò che rende un piatto indimenticabile è la cura, la passione e l’amore che vengono investiti nello stesso.
La cucina è capitanata dal patron-chef [...leggi]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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dal 13 February 2014 su: www.ideericette.it
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dal 4 October 2011 su: ierioggiincucina.myblog.it
Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco [...]
Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
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Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
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siccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
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