Chi ama i sapori orientaleggianti e soprattutto il Sushi non può non conoscere la fama di questa squisita salsa. Immancabile sulle tavole di tutti i ristoranti giapponesi che si rispettino la Salsa Teriyaki è un condimento ed ingrediente di molti piatti, completa il gusto dello stesso trasportandovi sotto un ciliegio in fiore a gustar sushi e Tè verde. Salsa Teriyaki
150 gr zucchero di canna
150 ml salsa di soia scura
un pizzico di miso
80 ml Mirin (sake dolce)
30 ml Sake
30 ml Brodo di pollo o acqua
1/2 cucchiaino di amido di riso
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