Tre cose che ho imparato a care's

dal 2 February 2017 su ecocucina-d.blogautore.repubblica.it

Innanzitutto cos’è.

CARE’S - The ethical Chef Days (http://www.care-s.it) è il progetto ideato da Norbert Niederkofler, chef del Ristorante St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina di San Cassiano) e Paolo Ferretti, dell’agenzia di comunicazione hmc, con Giancarlo Morelli, chef e patròn del Pomiroeu a Seregno. Seconda edizione di una manifestazione che quest’anno ha riunito 30 cuochi provenienti da 16 paesi diversi e in tutto quasi 200 tra giornalisti, ospiti e aziende.

Cambiamenti climatici

Come ha [...leggi]

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