Il cartoccio è brutto si sa. Non lo servireste mai una sera quando avete ospiti, vero?
Una palletta di carta stagnola argentata, arroventata, accartocciata, che da una teglia dovete trasferire in piatto, e che poi va aperta, se già prima non si è forata e ha perso il sughetto in ogni dove, provocandovi ustioni di terzo grado qua, qua e qua, e poi va portata in tavola con un po’ di imbarazzo.
vostro e dei vostri ospiti.
con questa brodaglia che galleggia e che se va bene è rimasta nel cartoccio, altrimenti è esondata nel piatto.
che poi è buona. è la parte pi [...leggi]
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