Un po’ complicati da realizzare, i Gyoza ripagano al 100% con il sapore. Buoni, orientali e dal gusto strutturato, sono il piatto ideale per sorprendere tutti durante una cena giapponese (ma anche cinese).
Ingredienti pasta240 grammi di farina “00”1/2 cucchiaino di sale120 ml di acquaFecola di patateCoppapastaFai bollire l’acqua e nel mentre setaccia la farina. Quando è a bollore, spegni il gas, sciogli dentro il sale e versa poco alla volta sulla farina. A questo punto impasta per 15 minuti finché l’impasto non diventa liscio.
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Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]
A PROPOSITO DELLE MICROEMORRAGIE DEI BAMBINI È importante precisare fin da subito che il problema delle microemorragie riguarda i bambini nel primo anno di vita. In base alle sue ricerche, il [...]
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