Ieri ero a cena al rinnovato ristorante panoramico "La Luna" al 9° piano de La Griffe Luxury Hotel a Via Nazionale alla presentazione del "Menu 2014" dello chef Felice Santodonato.
Ecco il resoconto fotografico.
Entree
Guacamole, granchio e mandarino
Baccalà "Lomo Especial" e carpaccio d'ananas
Stracciata di Bufala, broccolo romano ed alici del Cantabrico
Antipasti
Scampi crudi, zuppetta di frutti di bosco, polvere di pane, aria del basilico
Tiepida di guancia brasata, gelatina di patate v [...leggi]
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