Il Ristorante Arco Antico di Savona propone, giovedì 28 marzo 2013, una delle ultime serate a tema nell’attuale sede. La serata è organizzata insieme alla condotta slow food di Savona e agli amici Marialuisa Parodi, Vio Aimone e Giuseppe Sciortino, e propone un menù creato con pesci sostenibili. Durante la serata verrà condotto un piccolo Talk Show durante il quale interverranno lo chef Flavio Costa, un pescatore, un agricoltore ed un produttore di vino locali.
Il menù:
- Frittino ligure
- Bughe, champagne, spi [...leggi]
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