I grandi classici: il passato di verdure

dal 14 March 2013 su www.trattoriadamartina.com

Probabilmente questo non sarà il post più letto del mio blog e magari qualcuno storcerà pure il naso perché, chi non sa fare un passato di verdure? Eppure io non facendolo spesso quando mi metto a farlo qualche dubbio ce l'ho e un passato di verdure si può fare in tanti modi, con tantissima verdura o con solo alcune verdure, con la verdura a foglia larga o senza, con o senza fagioli, con o senza patate, con i fagiolini o meno..Io vi propongo la mia versione con magari pure qualche dritta per  avere un passato saporito e digeribile.

Ingredienti per 4 persone:
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tags : verdure piselli carote aglio porro fagioli reggiano casseruola ingredienti giapponese
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