La tabella di marcia molto complessa era affissa all'ingresso della cucina, dieci piatti per celebrare i dieci anni di Antonio Guida al comando dell'equipe di cuochi del ristorante dell'Hotel Pellicano, un cinque stelle lusso affacciato sul mare di Porto Ercole, all'Argentario.
Da poco tempo il ristorante dell'Hotel Pellicano ha avuto due stelle Michelin.
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