E’ sempre un piacere aprire una bottiglia di questo ottimo chateau dell’Haut Medoc. Sociando Mallet è sempre stato uno dei miei vini preferiti, grandissimo nelle ottime annate, riflette lo spirito del suo proprietario che non si è mai voluto inclinare alle leggi dei “classement” tanto in voga da queste parti (non è presente in nessuna delle classifiche ufficiali delle cru bourgeois). Passiamo alla degustazione.
Degustazione Chateau Sociando Mallet 1996 | Punteggio: 16/20
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