A rischio di sentirmi dare del “cavallottiano”, cosa che in fondo un po’ sono vista la stima che nutro per questa bellissima famiglia di vignaioli di Castiglione Falletto e la dichiarata passione che ho per i loro vini, eccomi ancora qui, a breve distanza dalla celebrazione della magnificenza di un magnum di Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe riserva 1996, a raccontarvi delle mirabilie regalate da un altro pintone, stappato, sempre con quei complici dei miei cognati, il giorno dell’Epifania.
Di scena, questa volta, non un Barolo, ma una di quelle < [...leggi]
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Oggi vi propongo una insalata di riso con vongole veraci e polpa di sugarello, pesce povero poco noto ma che vi assicuro vale la pena rivalutare. Procedimento : Lasciare le vongole in acqua [...]
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La sua precisazione è già stata fatta (“-il 40% dei bambini sotto i 9 mesi sperimenta, con l’assunzione di latte e latticini, microemorragie intestinali, senza evidenti [...]