E' la regina della cucina mediterranea:dalla caprese,alla pizza margherita,alla semplice bruschetta....il suo sapore cosi' pieno e tondo la rende un'eccellenza del nostro territorio,molto conosciuta e apprezzata anche all'estero....naturalmente sto parlando della mozzarella di bufala......Il metodo migliore per gustarla.....?...Secondo me ...questo.....
INGREDIENTI (per 2 persone):
Fonte e ispirazione,la rivista "Sale & Pepe" di maggio
1 mozzarella di bufala da 250 gr6 grandi foglie di limoneolio extravergine di olivasalepepementa frescaTagliare la mozzarella a [...leggi]
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