ΤΟ ΣΟΥΜΑΚΙ ** IL SOMMACCO

dal 1 August 2012 su illaboratoriodimmskg.blogspot.com

ΤΟ ΣΟΥΜΑΚΙ
Το σουμακι ειναι ενα ακομη μπαχαρικο που χρησιμοποιειται πολυ στην ανατολιτικη κουζινα, ενω ειναι σχεδον αγνωστο στην δικια μας. Για τους ιρανους, ειναι το συμβολο της ευτυχισμενης ζωης. Προερχεται απο τους καρπους ενος δεντρου, που ονομαζεται  Rhus coriaria και ανηκει στην οικογενεια των Anacardiaceae. Το δεντρακι αυτ [...leggi]

tags : salato succo pollo verdure condire siciliana cottura gastronomia
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