La salsa di soia conquisterà il mondo?

dal 15 July 2015 su www.thekitchentimes.it

Ecco una delle domande che mi sono ronzate in testa dopo aver assistito ieri alla conferenza stampa che si è tenuta presso il palazzo delle Stelline di Milano, che in occasione di Expo si è trasformato nel quartier generale cittadino del Giappone.

Grazie a Kikkoman, colosso della salsa di soia, abbiamo avuto l’onore di incontrare:

- Murata  Yoshihiro, proprietario e chef del ristorante tradizionale Kikunoi a Gion  di Kyot, Presidente dell’Accademia di Cucina Giapponese

- Keiji Yamada, Governatore della Prefettura di Kyoto

- Yuzaburo Mogi, Presidente del Cons [...leggi]

tags : soia esteri salsa dieta stampa alimentare ingredienti ristorante giapponese internazionale
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