Le ciambelline al vino sono tipiche della mia regione; le versione sono molte può cambiare il vino o si può aggiungere aromi, tuttavia in sostanza sono tutte composte di olio extravergine di oliva, vino farina e zucchero. Negli anni ho provato varie versioni con l’aggiunta del cacao, o come in questo caso del Sambuca; tutte sempre ottime.
Ingredienti:300 g circa di farina 0120 g di zucchero semolato + quello per la copertura80 ml di olio extra vergine di oliva60 ml di vino bianco secco20 ml circa di Sambuca
Preparazione:In una ciotola si versa il vino e la sambuca [...leggi]
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