Gnocchi al sugo d'anatra
per 4 persone per gli gnocchi 1 kg di patate
150 g di farina
1 uovo
parmigiano grattugiato
sale per il sugo 1 kg d'anatra
1 carota
una costa di sedano
1 cipolla media
500 g di salsa di pomodoro
30 g di conserva di pomodoro
un bicchiere di vino bianco
formaggio grana
olio d'oliva evo
sale & pepe
Preparare gli gnocchi Pulire le patate e lessarle in acqua salata.
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