Insalata di valeriana, fagioli e stracciatella.
Una fresco piatto estivo per un agosto ancora caldo…..L’ho realizzato in velocità per una cena semplice e leggera…..In frigo c’erano una ciotolina di fagioli di Lamon già lessati e tenuti da parte dopo aver preparato la pasta e fagioli alla veneta, la stracciatella freschissima e la valeriana che mi piace tanto…..Ho abbinato i vari ingredienti, insaporito con cipollotto rosso di Tropea e il risultato, nella sua semplicità, è stato perfetto…..
Insalata di valeriana fagioli con stracciatella [...leggi]
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