Trofie con crema di ortiche

dal 10 April 2017 su peperoniepatate.blogspot.com

C'è un luogo in cui amo particolarmente fare la spesa: i campi, la natura. Nei nostri weekend in campagna ho la fortuna di poter salire nel campo accanto a casa per fare raccolta di tarassaco, ortiche, cicorino, bruscandoli e ancora tanto altro. E' così che la borsa termica che viaggia sempre con noi piena di cosine da mangiare, diventa particolarmente leggera quando ci dirigiamo verso la casa di campagna. 

Un po' per i campi, un po' perché è bello fermarsi a prendere le uova dal contadino, i formaggi dai piccoli produttori e il salame dall'anziano signore [...leggi]

tags : salame verdure vitamine ingredienti parmigiano
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